В сентябре у большинства поздних и среднепоздних сортов капусты уже формируются крупные кочаны. До сбора урожая остается несколько недель, поэтому главная задача огородника в этот период – не стимулировать дальнейший активный рост зеленой массы, а помочь капусте спокойно дозреть, не допустить растрескивания и защитить посадки от вредителей.

В конце сезона капуста уже не нуждается в активном внесении удобрений. Особенно нежелательны азотные подкормки, которые стимулируют рост листьев и могут затягивать созревание.

Если кочаны уже крупные и плотные, дополнительно подкармливать растения обычно нет необходимости.

Исключение возможно в том случае, когда капуста сформировала много листьев, но сам кочан остаётся небольшим. В таком случае иногда используют калийную подкормку, которая способствует формированию более плотных кочанов. Однако превышать рекомендованные производителем дозы удобрений не стоит.

В сентябре ночи становятся прохладнее, испарение уменьшается, а почва дольше остается влажной. Поэтому поливать капусту так же часто, как в июле или в начале августа, уже не нужно. Худший вариант в конце сезона – длительная засуха, после которой растения получают сразу большое количество воды. Из-за резкого поступления влаги кочан быстро увеличивается в размерах, а наружные листья могут не выдержать давления и треснуть.

Поэтому ориентироваться нужно не на календарь, а на состояние почвы и погоду. Если регулярно идут дожди, дополнительный полив может вообще не понадобиться. В сухую и теплую погоду капусте обеспечивают умеренное и равномерное увлажнение. Сохранить стабильную влажность почвы поможет слой мульчи. Чаще всего проблема возникает из-за резких колебаний влажности. После засушливого периода корни начинают интенсивно впитывать воду, внутренние листья быстро растут, а наружные уже не могут достаточно растянуться. Именно поэтому осенью особенно важно не заливать грядку после длительного перерыва.

Если кочан уже начал растрескиваться, а до сбора осталось совсем немного времени, лучше не пытаться удерживать его на грядке слишком долго. Такую капусту целесообразно собрать раньше и использовать для приготовления блюд или квашения.

Иногда огородники в сентябре начинают массово удалять наружные листья, надеясь, что это ускорит созревание кочана. Делать этого не нужно.

Здоровые зеленые листья продолжают участвовать в питании растения и защищают кочан от механических повреждений и перепадов температуры.

Убирать можно только листья, которые:

Чрезмерное обнажение кочана перед сбором урожая не принесет пользы.

Даже когда капуста почти созрела, борьба с вредителями не заканчивается. Одними из самых неприятных являются гусеницы капустной совки. Они способны проникать между листьями и даже внутрь кочана, прогрызая ходы и загрязняя его продуктами жизнедеятельности.

Такое повреждение особенно опасно для капусты, которую планируют долго хранить. Посадки нужно регулярно осматривать, обращая внимание не только на внешнюю часть листьев, но и на места у основания кочана. Защитить растения от бабочек частично помогает мелкая защитная сетка.

Прохладная и влажная сентябрьская погода очень нравится слизням. Днём они прячутся в затененных сырых местах, а ночью выходят питаться листьями.

Чтобы не создавать для них благоприятные условия, на грядках нужно убирать сорняки, растительные остатки и листья, которые загнивают на земле. Полезно также периодически осматривать пространство под нижними листьями капусты – именно там вредители часто прячутся днем. Пространство между растениями желательно поддерживать в чистоте и не допускать постоянной чрезмерной сырости.