Артериальное давление в значительной степени зависит не только от образа жизни, но и от ежедневного рациона. Некоторые продукты могут способствовать поддержанию здоровья сердца и сосудов, если употреблять их регулярно и в правильном виде.

В частности, специалисты обращают внимание на йогурт, который содержит ряд полезных питательных веществ. Эксперты объяснили parade.com, как этот популярный молочный продукт влияет на артериальное давление и на что стоит обратить внимание при его выборе.

Многие привычные продукты могут способствовать развитию гипертонии. Прежде всего это касается жареных блюд, переработанного мяса (бекона, колбас, мясных изделий), ультраобработанной выпечки, сладких напитков и алкоголя. Вместо этого специалисты советуют отдавать предпочтение овощам, фруктам, цельнозерновым продуктам, бобовым, орехам, семенам, рыбе и нежирной птице.

Многие люди также интересуются, может ли йогурт быть полезен для поддержания нормального артериального давления. Особенно это актуально для тех, кто регулярно ест его на завтрак или использует в качестве перекуса.

Диетолог Маргарет Юнкер, специализирующаяся на питании людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, объяснила, как правильно выбирать йогурт и почему этот продукт может стать частью рациона, благоприятного для сердца.

По словам эксперта, не каждый йогурт одинаково полезен. На полках магазинов можно найти как продукты с высоким содержанием жира и сахара, так и более питательные варианты.

"Выбирайте йогурт с низким содержанием насыщенных жиров, добавленного сахара, обработанных ингредиентов и добавок", – говорит Юнкер.

Она отмечает, что сама предпочитает обезжиренный натуральный или греческий йогурт без добавления сахара. Для улучшения вкуса добавляет свежие фрукты, орехи, иногда молотые семена льна, а при необходимости подслащивает небольшим количеством меда или натурального кленового сиропа.

Эксперт подчеркивает, что правильно выбранный йогурт не только не вредит артериальному давлению, но и может положительно влиять на него. Нежирные молочные продукты входят в состав диеты DASH, которая специально разработана для людей с повышенным артериальным давлением.

"Пищевой состав йогурта сбалансирован: углеводы, белки и жиры. Этот баланс помогает со временем регулировать уровень глюкозы в крови", – объясняет Юнкер.

Она добавляет, что даже обезжиренные сорта содержат достаточно белков и углеводов, которые помогают поддерживать стабильный уровень глюкозы. Это важно, ведь резкие колебания уровня сахара стимулируют выработку гормонов стресса – кортизола и адреналина. Они ускоряют сердцебиение, сужают сосуды и могут повышать артериальное давление.

Научные данные также свидетельствуют о возможной положительной связи между употреблением йогурта и здоровьем сердечно-сосудистой системы.

Так, исследование, опубликованное в 2024 году в International Journal of Hypertension с участием более 3 тысяч взрослых, показало, что у людей, которые ели йогурт несколько раз в неделю, показатели артериального давления были ниже по сравнению с теми, кто употреблял его редко.

К подобным выводам пришли и авторы другого исследования. Они установили, что люди, которые потребляли не менее пяти порций йогурта в неделю, реже сталкивались с развитием гипертонии.

Йогурт ценится не только за его потенциальное влияние на давление. Греческий йогурт содержит много белка, который обеспечивает длительное чувство сытости, помогает поддерживать мышечную массу и может быть полезен при похудении.

Научные исследования также показывают, что регулярное употребление йогурта связано с более низким индексом массы тела и меньшим количеством жировой ткани.

Кроме того, этот продукт является хорошим источником кальция. Хотя большинство людей ассоциирует его в первую очередь со здоровыми костями, кальций также необходим для нормальной работы сердечной мышцы, ведь он участвует в механизме её сокращения.

Еще одно преимущество – наличие пробиотиков. Они поддерживают баланс кишечной микрофлоры, увеличивают количество полезных бактерий и могут способствовать снижению риска развития диабета 2 типа, помогать контролировать массу тела и положительно влиять на состояние печени.

В то же время Маргарет Юнкер подчеркивает, что даже такой полезный продукт не является универсальным решением.

"Йогурт — это лишь один из замечательных продуктов, которые могут быть частью рациона, полезного для сердца. Цельные продукты с минимальной обработкой, сбалансированные и разнообразные – это важные залогов здорового питания и здоровья сердца в целом", – объясняет она.

Поэтому йогурт может стать прекрасным дополнением к завтраку или перекусу, но наибольшее значение для здоровья сердца имеет общий стиль питания. Именно разнообразный и сбалансированный рацион помогает поддерживать нормальное артериальное давление и снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний.