Осенью в Украине могут подорожать хлеб, мясо, молочные продукты и часть овощей из-за роста затрат на логистику, электроэнергию и производство, а также из-за российских ударов по складской инфраструктуре. В то же время эксперты уверяют, что, несмотря на сложную логистику и разрушение складов, массового дефицита продуктов не ожидается, а украинцев призывают не поддаваться панике.

О подорожании заявил заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук в комментарии СМИ. В то же время в Торгово-промышленной палате Украины призывают не поддаваться панике из-за ударов по складам, ведь полки с продуктами не опустеют. По словам Марчука, в ближайшие месяцы цены на основные продукты будут постепенно расти. Более всего дорожает хлеб. Сейчас его стоимость увеличивается примерно на 2% ежемесячно. Если тенденция сохранится, к концу года хлеб будет стоить примерно на 10% дороже, чем сейчас. После завершения сезона дешёвых овощей начнут дорожать и овощи. Осенью цены могут вырасти ещё на 2–5%, поскольку расходы на доставку остаются высокими из-за подорожания топлива. Особое внимание эксперты обращают на мясо.

Пока цены относительно стабильны, однако уже с сентября производители могут начать пересматривать прайсы из-за подорожания кормов и электроэнергии. В результате мясная продукция может подорожать примерно на 10%. Подобная ситуация ожидается и на молочном рынке. По прогнозам, молочные продукты могут подорожать еще на 5–7%.

Помимо обычных экономических факторов, в этом году на цены влияет еще одна проблема — массированные атаки России на украинские склады и логистические центры. За последние недели под ударами оказались крупные логистические комплексы, склады торговых сетей и дистрибьюторов. Из-за этого доставка продукции затрудняется, а компании вынуждены перестраивать логистические маршруты, что также увеличивает расходы. Именно эти дополнительные расходы могут постепенно отражаться на стоимости отдельных товаров.

Несмотря на масштабные разрушения, экономисты не прогнозируют дефицита продовольствия. Первый вице-президент Торгово-промышленной палаты Украины Михаил Непран подчеркнул, что украинцам не стоит скупать продукты из-за страха перед пустыми полками. По его словам, Россия может пытаться усиливать панические настроения с помощью информационных кампаний, однако оснований для ажиотажа нет. Эксперт отмечает, что отдельные продукты могут немного подорожать из-за усложнившейся логистики, однако сезонное подешевение овощей в значительной степени компенсирует эти процессы. В первую очередь это касается картофеля, огурцов, помидоров и другой сезонной продукции.

Специалисты объясняют, что украинский бизнес после многочисленных атак уже научился быстро перестраивать логистические цепочки. Товарные запасы распределяются между различными складами, меняются маршруты доставки и оперативно переориентируются поставки. Именно поэтому даже после уничтожения крупных логистических комплексов товары продолжают поступать в магазины. Вместе с тем предприятия вынуждены нести дополнительные расходы на транспортировку, аренду новых складов и обеспечение бесперебойных поставок.