В первом полугодии 2025 года в рамках лабораторных проверок государственный оператор тыла совместно с Минобороны выявил фальсификат более чем в трети образцов масла и сыра, а также нарушения качества и маркировки в колбасной продукции. Об этом сообщила закупочная агенция МОУ во вторник, 8 июля. Особое внимание уделено тем категориям продуктов питания, которые наиболее уязвимы к злоупотреблениям со стороны поставщиков. Так, в I квартале проводились исследования таких продуктов, как сливочное масло крестьянское (жирность 72,5-79,9%) и твердый сычужный сыр. Во II квартале к перечню добавлены колбасные изделия: полукопченая и сырокопченая колбаса высшего сорта.   В частности, среди 23 отобранных образцов масла выявлено 7 фальсификатов, во II квартале - из 14 образцов фальсификат выявлен в 4 случаях. В то время как среди 18 образцов твердого сыра в I квартале фальсификатами оказались 12 образцов, при повторном отборе во II квартале из 12 образцов 3 оказались фальсификатом, еще 4 не соответствовали показателям качества и безопасности. Из 10 образцов сырокопченой колбасы 5 не соответствовали требованиям. Также зафиксирован один случай нарушения требований Закона Украины "О информации для потребителей относительно пищевых продуктов”, а именно - несоответствующая маркировка. Среди 11 образцов капивкопченой колбасы зафиксировано 2 случая несоответствия требованиям Описаний продуктов по Каталогу продуктов питания, 3 образца - требованиям качества и безопасности и один случай нарушения требований к маркировке. Кроме проверки на фальсификацию (наличие посторонних примесей, не предусмотренных ТУ или ДСТУ), проводится также анализ показателей качества и безопасности: органолептических, микробиологических и физико-химических. Доля поставщиков закупочной агенции МОУ "Государственный оператор тыла", к которым применены ограничительные меры из-за нарушений контрактов, не превышает 1%. По состоянию на июнь таких всего семь. В III квартале планируется исследование сгущенного молока и плавленого сыра. Напомним, представители Центрального управления контроля качества Министерства обороны Украины в феврале 2024 года проверили продовольствие на складах компаний-поставщиков до отгрузки в подразделения и предотвратили поставку 264,09 тонны некачественных продуктов в воинские части. Раскрыта масштабная схема хищения продуктов для ВСУ Новости от в Telegram и WhatsApp. Подписывайтесь на наши каналы https://t. me/korrespondentnet и WhatsApp Автор: 1