В Британии поступил в продажу лук, который не вызывает слёзы

12 января 2022, 12:56 | Технологии
В Британии поступил в продажу лук, который не вызывает слёзы
фото c Зеркало недели

В Великобритании впервые поступил в продажу коричневый сладкий лук, который не вызывает слёзы при нарезке, сообщает The Guardian.

Сорт называется Sunions, его будут продавать в магазинах компании Waitrose.

Одна луковица Sunions будет стоить дороже обычной в три раза - 50 пенсов.  

Впервые Sunions начали продавать в США четыре года назад. Сорт достиг континентальной Европы в прошлом году, когда бренд был куплен рядом испанских ритейлеров.

Сорт разработал сельскохозяйственный гигант Bayer, но теперь он принадлежит химической фирме BASF, которая приобрела часть его семян и растениеводческого бизнеса.  

[see_also ids="480885"]

Отмечается, что Sunions не является генетически модифицированным. Сорт получили путем десятилетий скрещивания менее острых сортов лука.

«Летучие соединения в луке ответственны за слезотечение и острый вкус. Количество этих соединений в обычных сортах остается неизменным или увеличивается со временем. В Sunions эти соединения делают прямо противоположное и уменьшаются, чтобы создать сладкий и мягкий лук без слез», - говорят разработчики сорта.

На данный момент в Британии популярны специальные очки для нарезки лука, которые не запотевают.

Источник: Зеркало недели
Постоянное место статьи: http://newsme.com.ua/tech/technologies/4390091/

Последние новости:

Усыновлениями в Украине займется новоучрежденная Государственная служба по делам детей Украина, Сегодня, 18:29
Впечатлен прогрессом: тренер "Манчестер Юнайтед" заинтересован в подписании украинского футболиста Спорт, Сегодня, 18:29
Вторые сутки на Донбассе не слышно обстрелов Общество, Сегодня, 18:13
НБУ: Доллар и евро прекратили дорожать Экономика, Сегодня, 18:12
Месси не включен в заявку сборной Аргентины на предстоящие матчи отбора ЧМ-2022 Футбол, Сегодня, 18:00
Опровергнут популярный миф о шоколаде Здоровье, Сегодня, 18:02
Артета: Жаль, что Партей так рано покинул КАН Футбол, Сегодня, 17:49
"Я бы пошел рубиться, это же война": легендарный боксер хотел бы попробовать свои силы в бою с Усиком Спорт, Сегодня, 17:57
США продолжат поддерживать Украину для решения экономических вызовов – Блинкен Политика, Сегодня, 17:46
Кабмин изменил порядок госрегистрации и снятия с учета автомобилей, принадлежащих должникам Экономика, Сегодня, 17:46
АПЛ разрабатывает новый механизм касаемо отсрочки матчей Футбол, Сегодня, 17:39
Есть только два варианта: "Барселона" поставила чемпиону мира жесткий ультиматум Спорт, Сегодня, 17:43
Льготы на украинский газ: Кабмин решил поддержать предприятия из ОРДЛО и Крыма Экономика, Сегодня, 17:26
США в этом году дополнительно выделят Украине 300 млн долл – Блинкен Экономика, Сегодня, 17:25
Алькантара и Ориги смогут вернуться на поле в начале февраля Футбол, Сегодня, 17:20
Ученые США предупредили, что Омикрон не станет последней мутацией коронавируса Здоровье, Сегодня, 17:26
Ярославский — о клубной базе в Высоком: Нас там нет Футбол, Сегодня, 17:14
Металлист предложил 1,3 млн евро за форварда Витории Давида Футбол, Сегодня, 17:00
Дженоа может назначить Гаттузо на место уволенного Шевченко Футбол, Сегодня, 16:53
Косенко: Нидерланды – команда техничная, быстрая и активно прессингует Футбол, Сегодня, 16:43

Список рубрик:

Украина
Россия
Мир
Бизнес
Шоу-биз и культура
Спорт
Политика
ЧП
Наука и здоровье
Общество