Кофеин давно является неотъемлемой частью повседневной жизни миллионов людей. Чай занимает второе место среди самых популярных напитков в мире после воды, а большинство взрослых в США начинают утро с кофе. Новое масштабное исследование свидетельствует, что этот стимулятор может быть полезен не только для бодрости, но и для здоровья мозга в долгосрочной перспективе, сообщает Nature. Авторы работы проанализировали, как регулярное потребление кофеина влияет на когнитивные функции с возрастом, и пришли к выводу, что умеренное употребление кофе или чая связано со снижением риска деменции и более медленным когнитивным старением. В отличие от большинства предыдущих работ, которые охватывали относительно короткие периоды, новое исследование основано на 43 годах наблюдений. Команда под руководством эпидемиолога Гарвардского университета Ю Чжана использовала данные двух долгосрочных проектов - Nurses’ Health Study и Health Professionals Follow-up Study. В них участвовали более 130 тысяч медицинских работников, которые регулярно сообщали о своем рационе, в том числе потреблении кофе и чая. Кроме анкет, участники проходили когнитивные тесты, в том числе на запоминание слов, что позволяло объективно оценить изменения умственных способностей со временем. Лучшие результаты показали люди, которые потребляли 2-3 чашки кофе или 1-2 чашки чая в день. Именно в этой группе зафиксировано наибольшее снижение риска деменции и темпов когнитивного спада. При этом положительный эффект наблюдался и при меньшем количестве кофеина. В отличие от некоторых предыдущих исследований, на этот раз защитная связь сохранялась даже у тех, кто потреблял много кофе. В группе с самым высоким уровнем потребления — до пяти чашек в день — риск деменции был на 18% ниже, чем у тех, кто почти не употреблял кофеин. Эти результаты также подтвердились среди людей с генетическим вариантом APOE4, который в 2-3 раза повышает риск развития болезни Альцгеймера. Такой эффект удивил часть научного сообщества, так как носители APOE4 обычно менее чувствительны к защитным факторам. Авторов также заинтересовал один важный нюанс: люди, которые пили декофеинизированный кофе, не получали никаких когнитивных преимуществ. Это указывает на то, что потенциальный эффект связан именно с кофеином, а не с другими соединениями кофе, такими как полифенолы или алкалоиды. В то же время исследователи подчеркивают, что влияние кофеина является умеренным и не заменяет другие факторы здорового старения мозга — физическую активность, полноценный сон, сбалансированное питание и социальную активность. Напомним, ранее сообщалось, что прослушивание музыки может снизить риск деменции почти на 40%.   Ученые назвали возраст, при котором риск инфаркта у мужчин резко возрастает   Новости от в Telegram и WhatsApp. Подписывайтесь на наши каналы https://t. me/korrespondentnet и WhatsApp Автор: 1