Утренние привычки могут иметь гораздо большее влияние на здоровье, чем кажется на первый взгляд. То, что вы едите на завтрак, или отказ от него, способны изменить метаболизм, уровень энергии и риск хронических заболеваний.

Даже небольшие детали утреннего рациона могут влиять на продолжительность жизни. Издание eatthis.com рассказывает, какие привычки завтрака научно доказано сокращают жизнь и почему стоит быть осторожными с утренней едой.

Отказ от утреннего приема пищи может негативно влиять на вес. Исследование, опубликованное в феврале 2020 года в Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, показало: люди, которые потребляли завтрак вместо ужина, сжигали почти вдвое больше калорий в течение дня. Кроме того, у них были ниже уровни сахара и инсулина в крови.

Ещё один аргумент в пользу сытного утра: участники, которые ограничивались низкокалорийным завтраком, сообщали о более сильном чувстве голода в течение дня, особенно к сладостям. Все это связано с ожирением, которое, по данным NIH, может сократить продолжительность жизни до 14 лет.

Запах бекона на сковороде привлекает многих, но стоит быть осторожными. Исследование, опубликованное в феврале 2020 года в International Journal of Epidemiology, показало, что ежедневное потребление только одного кусочка бекона (25 граммов) увеличивает риск колоректального рака на 20%.

В исследовании в течение пяти лет наблюдали почти полмиллиона взрослых в возрасте 40-69 лет в Великобритании. Американское онкологическое общество отмечает, что 37% пациентов с колоректальным раком имеют более низкий 5-летний уровень выживаемости по сравнению с теми, у кого нет этой болезни.

Исследование, опубликованное в Diabetes Care, показало: ежедневное потребление более ? стакана (?120 мл) 100% фруктового сока увеличивает риск диабета на 16%.

Ученые советуют заменять сок целым фруктом, поскольку он содержит больше клетчатки и не повышает резко уровень сахара в крови.

Любите утренний грейпфрутовый сок по утрам? Следует быть осторожными, если вы принимаете лекарства. FDA отмечает, что грейпфрутовый сок способен влиять на их действие, увеличивая концентрацию лекарств в крови. Это касается препаратов для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, таких как статины (например, аторвастатин) или лекарства для снижения артериального давления (нифедипин).

Возможно, стоит повременить с кофе до завтрака. Исследование в Университете Бата показало, что черный кофе натощак может повышать уровень глюкозы в крови на 50%, что увеличивает риск развития диабета и сердечных заболеваний.

Еще одна неприятная новость: пропуск утреннего приема пищи ухудшает здоровье сердца. Исследование, опубликованное в апреле 2019 года в Journal of the American College of Cardiology, с участием 6550 взрослых в США показало: те, кто не завтракал, имели на 87% более высокий риск смерти от сердечно-сосудистых болезней по сравнению с теми, кто завтракал.

Причина – повышенный уровень холестерина и артериального давления. Пропуск завтрака – не единственная вредная привычка для сердца, поэтому эксперты советуют быть внимательными к утренним пищевым ритуалам.