Исследования британских ученых показали, что эффект от кофе зависит не только от содержания кофеина, но и от психологического настроя человека. Эксперимент, проведённый Университетом Восточного Лондона, включал 88 добровольцев, которые регулярно пьют не менее двух чашек кофе в день. Им предлагали напиток, но часть участников получала кофе без кофеина под видом обычного, а другим наливали обычный кофе, заявив, что он без кофеина.

Затем все участники прошли серию тестов на внимание, скорость реакции и когнитивные способности. В частности, им показывали карточки с названиями цветов, написанными другим цветом шрифта, и нужно было назвать именно цвет. Этот тест помогает оценить, насколько быстро мозг справляется с переключением внимания.

Результаты оказались неожиданными. Те, кто думал, что выпил кофе с кофеином, показывали более высокие результаты не только в цветовом тесте, но и в скорости реакции. При этом реальные потребители кофе с кофеином продемонстрировали лучшие показатели только в самом тесте на внимание, но не отличались от остальных по скорости.

Таким образом, ученые сделали вывод: во многом бодрящий эффект кофе связан с эффектом ожидания. Если человек уверен, что кофеин присутствует, его организм и психика реагируют соответствующим образом. Это подтверждает, что психологический фактор может играть не меньшую роль, чем химический состав напитка.

Авторы исследования также отмечают, что подобные эффекты характерны и для других привычек. Человеческий мозг склонен усиливать воздействие того, во что мы верим. Поэтому кофе без кофеина, при правильной установке, может дарить ощущение бодрости ничуть не хуже, чем традиционный напиток.

Полученные результаты открывают новые взгляды на то, как привычки и ожидания влияют на наше самочувствие. Для тех, кто по медицинским причинам вынужден отказаться от кофеина, это хорошая новость: они могут продолжать наслаждаться любимым вкусом и при этом чувствовать прилив энергии, даже если в чашке нет привычного стимулятора.

e-news.com.ua