Виноград издавна считается одной из самых популярных ягод, но вокруг него существует множество мифов. Многие уверены, что эта ягода абсолютно безопасна для всех, но это не так. Виноград достаточно тяжёлый для пищеварительной системы, и людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, диабетом или ожирением лучше ограничить его потребление. Высокое содержание легкоусвояемых углеводов может спровоцировать скачки сахара в крови, что делает виноград нежелательным продуктом для людей с ослабленной поджелудочной железой.

Распространено мнение, что виноград беден полезными веществами, однако исследования доказывают обратное. Он содержит витамины А, С, группы В, фолаты, а также минералы — калий, магний, кальций, железо и селен. Кроме того, в ягодах есть флавоноиды — антиоксиданты, замедляющие процессы старения и защищающие клетки от повреждений. Именно поэтому умеренное употребление винограда может благоприятно сказаться на здоровье.

Ещё один миф касается количества потребляемых ягод. Некоторые считают, что виноград можно есть без ограничений, однако это не так. Даже 500 граммов в день — довольно большая порция. Диетологи советуют ограничиваться всего 10–15 ягодами ежедневно для здорового человека. Такое количество позволит получить пользу, не перегружая организм лишними сахарами и калориями.

Не все знают, что виноград способен вызывать аллергию. Особенно часто реакции возникают на тёмные сорта, которые, несмотря на это, более богаты антиоксидантами. Светлый виноград же не отличается от тёмного по калорийности, как считают многие. Энергетическая ценность практически одинакова, поэтому выбор между сортами стоит делать не по содержанию калорий, а по вкусовым предпочтениям и переносимости.

Отдельное внимание заслуживают косточки и кожура винограда. В них содержатся витамины А, Е, К и ценные масла, которые способствуют укреплению клеток и омоложению организма. Употребление ягод вместе с косточками и кожурой помогает очистить кишечник и поддержать здоровье сосудов. Таким образом, очищенный виноград теряет часть своих полезных свойств.

Считается, что виноград сильно способствует набору веса. На самом деле он лишь повышает аппетит, и именно это может привести к перееданию. Если есть ягоды умеренно и не сочетать их с избыточно калорийной пищей, вреда для фигуры не будет. Более того, виноград обладает мочегонным и общеукрепляющим действием, помогает работе почек и желчного пузыря, а также благотворно влияет на сердце и сосуды, снижая риск образования тромбов.

Таким образом, виноград — это не только вкусное, но и полезное лакомство. Однако, как и любой продукт, он требует разумного подхода. Умеренное употребление позволит насладиться его пользой, избежав распространённых заблуждений и возможного вреда.

e-news.com.ua