Современные исследования показывают, что привычка часто употреблять хлеб может быть столь же вредной, как и чрезмерное потребление чипсов. Особенно это касается женщин, которые ежедневно едят несколько ломтиков. Ученые отметили, что в одном стандартном кусочке хлеба может содержаться столько соли, сколько в небольшом пакете чипсов, а некоторые изделия даже сравнимы по концентрации с соленой водой.

Особое внимание стоит уделять хлебобулочным изделиям из супермаркетов, где содержание соли часто превышает безопасные нормы. Эксперты подчеркивают, что чрезмерная соль в рационе увеличивает риск проблем с сердечно-сосудистой системой и почками. Для женщин это особенно важно, поскольку соль напрямую влияет на кровяное давление и общий баланс жидкости в организме.

Министерство здравоохранения отмечает, что хлеб является основным продуктом рациона многих людей, поэтому даже небольшое превышение нормы соли может привести к значительным последствиям. В среднем соль из хлеба составляет около пятой части от суточной нормы потребления, что сопоставимо с количеством потребляемого сахара.

Особую тревогу вызывают детские обеды. В готовых продуктах для детей содержание соли часто превышает допустимые показатели, что может негативно сказаться на формировании привычек питания и здоровье малышей. Родителям стоит внимательно читать маркировку и выбирать продукты с минимальным содержанием соли.

В ходе исследований ученые протестировали более трехсот видов хлебобулочных изделий и установили, что самые соленые продукты встречаются там, где хлеб продается без маркировки и контроля качества. Помимо соли, повышенное содержание натрия также делает эти изделия опасными при регулярном употреблении.

Рекомендации специалистов гласят, что детям пяти-шести лет не следует потреблять более трех грамм соли в день, что эквивалентно всего одному бутерброду. Взрослым же следует контролировать количество съедаемого хлеба и при возможности заменять его на продукты с низким содержанием соли, чтобы снизить риск для здоровья.

e-news.com.ua