Современный ритм жизни часто подталкивает нас к выбору быстрых решений — в том числе и в питании. Готовые обеды, доступные в супермаркетах и кафе, кажутся удобным вариантом. Однако диетологи всё чаще предупреждают: за удобство мы расплачиваемся своим здоровьем.

Одним из главных минусов готовых блюд является высокое содержание соли. Исследования американских специалистов показали, что одна стандартная порция может содержать до 5 граммов соли, что почти полностью покрывает дневную норму для взрослого человека. Для сравнения — это эквивалент соли, содержащейся в 12 пачках чипсов.

Регулярное употребление таких продуктов приводит к превышению допустимого уровня потребления соли, что может негативно сказаться на здоровье. Чрезмерное количество соли повышает нагрузку на почки, способствует задержке жидкости в организме и увеличивает риск гипертонии.

Соль — не единственная проблема в готовых обедах. Большинство таких блюд также перенасыщены жирами, особенно насыщенными, которые ухудшают липидный профиль крови, повышая уровень «плохого» холестерина и способствуя развитию атеросклероза.

Кроме того, избыточное потребление жирных и солёных блюд провоцирует набор лишнего веса, что, в свою очередь, увеличивает риск сердечно-сосудистых и эндокринных нарушений. Особенно это опасно для людей, уже страдающих от гипертонии или диабета.

Выход — в разумной умеренности. Лучше выбирать простую домашнюю еду, контролируя количество соли и жира в рационе. Даже при нехватке времени можно заранее приготовить полезные блюда, которые не навредят организму и при этом обеспечат сытость и энергию.

 e-news.com.ua