Недавние исследования подтвердили, что грецкие орехи могут сыграть важную роль в улучшении здоровья людей с диабетом второго типа. Работа была проведена под руководством профессора Линды Тапселл из Университета Вуллонгонга, где специалисты тщательно изучали влияние орехов на метаболические показатели пациентов с избыточным весом и диабетом.

В ходе эксперимента участвовали две группы людей, соблюдавших диету с низким содержанием жиров на протяжении года. Первая группа придерживалась стандартного рациона, а второй добавляли ежедневно по 30 граммов грецких орехов, что обеспечивало дополнительное поступление полезных жиров в организм.

Результаты показали, что обе диеты положительно влияли на состояние пациентов, снижая уровень насыщенных жиров в рационе. Однако именно группа, включающая грецкие орехи, демонстрировала более значительные улучшения, особенно в показателях инсулинорезистентности. Это связывают с присутствием в орехах большого количества ненасыщенных жирных кислот, которые благоприятно воздействуют на обмен веществ.

Грецкие орехи богаты витамином Е, пищевыми волокнами и антиоксидантами, что дополнительно поддерживает организм в борьбе с воспалением и окислительным стрессом, часто сопутствующими диабету. Эти свойства делают орехи ценным компонентом диеты, направленной на контроль уровня сахара и поддержание здоровья сердечно-сосудистой системы.

Хотя диета с низким содержанием жиров остается полезной, добавление в рацион продуктов, богатых полезными жирами, такими как грецкие орехи, значительно повышает эффективность питания. Такой подход способствует не только снижению веса, но и улучшению общего самочувствия пациентов с хроническими заболеваниями.

Таким образом, регулярное употребление грецких орехов в умеренных количествах может стать важной частью диетической терапии при диабете, помогая лучше контролировать болезнь и поддерживать баланс питательных веществ в организме.

 e-news.com.ua