Это блюдо — настоящая находка для пикника, перекуса или детского праздника. Простое в приготовлении, но невероятно ароматное и сытное, оно объединяет любимые вкусы — бекон, сосиски и хрустящий хлеб. Такая закуска быстро исчезает со стола и вызывает восторг у гостей всех возрастов.

Для приготовления потребуется 8 порций: возьмите 8 сосисок, 8 длинных булочек (лучше круглых), 8 тонких ломтиков бекона, немного кетчупа или соуса барбекю и 2–3 столовые ложки сухой мясной приправы. Если есть возможность, добавьте к набору коктейльные палочки — они помогут закрепить бекон во время жарки.

Каждый ломтик бекона нужно слегка смазать приправой или соусом, после чего аккуратно обернуть им сосиску. Закрепите края шпажками, чтобы в процессе приготовления бекон не раскручивался. Это важно для равномерного прожаривания и красивого внешнего вида.

Разогрейте гриль или мангал, установите сетку как можно выше над углем — мы не хотим обуглить бекон, а добиться хрустящей, золотистой корочки. Обжаривайте сосиски с беконом на среднем огне, регулярно переворачивая. Весь процесс займет около 10–12 минут, в зависимости от температуры и толщины бекона.

Когда сосиски будут готовы, аккуратно переложите их в предварительно разрезанные вдоль булочки. Полейте сверху любимым соусом — кетчупом, горчицей или пикантным соусом барбекю. По желанию можно дополнить блюдо маринованными огурчиками, кольцами лука или тертым сыром.

Такую горячую закуску удобно подавать прямо на бумажных салфетках — без ножа и вилки. Это отличный способ порадовать друзей и родных простым, но очень вкусным угощением.

e-news.com.ua