Многие считают себя вполне здоровыми, пока не получают неожиданные результаты анализов. Именно так произошло с журналистом и редактором Джеффом Чатари, которому диагностировали преддиабет.

Это стало толчком для кардинальных изменений в его питании – прежде всего в отказе от добавленного сахара. В своём рассказе изданию eatthis.com он делится тем, как это решение повлияло на его здоровье, внешность и самочувствие.

Несмотря на то, что Джефф Чатари считал себя человеком, придерживающимся здорового образа жизни, результаты простого анализа крови на гликированный гемоглобин (HbA1c) дали ему повод задуматься.

"Я всегда был активным, питался дома и заботился о своем здоровье. Но однажды врач сообщил мне неожиданное: у меня обнаружили преддиабет. Это означало, что уровень глюкозы в моей крови был слишком высоким, хотя еще не диабетического уровня. Для меня это стало настоящим сигналом опасности", – вспоминает Чатари.

Причиной проблемы оказался продукт, который незаметно присутствует в рационе большинства людей – добавленный сахар. Он скрывается в соусах, хлебе, хлопьях и многих других продуктах. Осознав это, Джефф решил полностью отказаться от добавленного сахара. И этот шаг стал переломным в его жизни.

"Я создал 14-дневный план питания без сахара, который не только помог мне чувствовать себя лучше, но и дал новое качество жизни. И я точно знаю: это может помочь и другим", –  говорит он.