Во время ожидания ребёнка организм женщины становится особенно чувствительным, и привычные продукты могут неожиданно представлять угрозу. В этот период особенно важно знать, какие блюда и напитки стоит исключить, чтобы не навредить малышу и сохранить собственное здоровье. Опираясь на мнение врачей, стоит внести изменения в рацион с учётом потенциальных рисков.

Первым делом следует быть осторожной с сырами. Мягкие сыры с плесенью и голубыми прожилками могут содержать листерии — опасные бактерии, вызывающие листериоз. Это заболевание особенно опасно при беременности: даже лёгкая форма способна привести к тяжёлым последствиям для ребёнка. Лучше отдавать предпочтение твёрдым пастеризованным сортам.

Не стоит употреблять сырые яйца или блюда, в которых они содержатся, например, домашний майонез. Сальмонелла, которая может в них находиться, вызывает пищевые отравления, представляющие опасность для будущей матери. Яйца следует варить до полной готовности, чтобы и белок, и желток стали плотными.

Сырое молоко, включая козье и овечье, также следует исключить. В нём могут находиться вредные микроорганизмы, если продукт не прошёл пастеризацию. Важно выбирать молочные продукты только после термической обработки — это поможет избежать лишнего риска.

Особое внимание стоит уделить мясу. Полусырое мясо, колбасы или фарш могут содержать патогенные микроорганизмы. Важно доводить продукты до полной готовности: не должно быть ни следов крови, ни розоватого оттенка внутри. Вопросы вызывают и паштеты, включая растительные: они также могут стать источником листерий.

Некоторые продукты содержат повышенное количество витамина А, особенно печень и производные из неё. Чрезмерное его потребление в период беременности может привести к нарушению развития плода. По этой причине также стоит отказаться от рыбьего жира и сильных мультивитаминов, если они не были одобрены врачом.

Рыба и морепродукты — отдельная тема. Некоторые виды рыб содержат ртуть, а сырые моллюски могут стать причиной пищевого отравления. Также рекомендуется ограничить употребление тунца и жирных сортов рыбы. Что касается напитков, то алкоголь запрещён полностью, а кофеин следует сократить до минимума: не более 200 мг в сутки.

Беременность — повод по-новому взглянуть на свой рацион. Отказ от определённых продуктов — не ограничение, а забота о будущем ребёнке. А заодно и возможность открыть для себя новые вкусы и блюда, которые, возможно, станут любимыми на долгие годы.

e-news.com.ua