Оладьи — это не просто блюдо, а настоящий символ домашнего уюта. Их аромат способен разбудить всю семью и собрать за столом даже самых сонных. Причем вариантов приготовления множество: от классических на кефире до овощных и фруктовых. Главное — выбрать подходящий вкус именно для вашего настроения.

Классический рецепт на кефире — это всегда беспроигрышный вариант. Мука, немного сахара и соли, сода и кефир создают идеальное воздушное тесто. Жарятся такие оладьи быстро, особенно если под рукой хорошая сковорода и немного подсолнечного масла.

Любителям пышных вариантов стоит попробовать дрожжевые оладьи. Хотя тесто потребует времени, результат стоит ожидания. После добавления яиц и масла масса становится особенно нежной. Жарят такие оладьи без перемешивания — и они буквально тают во рту.

Для тех, кто хочет добавить в завтрак немного овощей, подойдут капустные оладьи. Отваренная капуста с манкой и яйцами превращается в сытное, но легкое блюдо. Отличный способ накормить ребенка полезной пищей без уговоров.

Фруктовые варианты — всегда праздник. Яблочные оладьи готовятся просто: ломтики яблок обмакиваются в ароматное тесто с корицей и жарятся до золотистой корочки. Сверху — сахарная пудра, и десерт готов.

А тем, кто предпочитает осенние нотки, понравятся тыквенные оладьи. Тертая тыква, молоко, немного сахара — и на сковороду. Аромат, вкус и солнечный цвет поднимут настроение на весь день.

e-news.com.ua