Привычка есть на ходу или торопливо, не уделяя должного внимания процессу приёма пищи, может сыграть злую шутку с организмом. Исследование, проведённое специалистами из Литовского медицинского университета, выявило прямую связь между быстрой едой и риском развития сахарного диабета второго типа. Согласно результатам, люди, которые едят поспешно, в 2,5 раза чаще страдают не только от избыточного веса, но и от серьёзных нарушений обмена веществ.

В эксперименте приняли участие более 700 человек. Участники прошли анкетирование и медобследование, в ходе которого исследователи обратили особое внимание на темп питания. Выяснилось, что среди тех, кто ел быстро, диагноз "сахарный диабет второго типа" был поставлен значительно чаще — болезнь выявили у 234 испытуемых.

Причины такой зависимости пока изучаются. Однако известно, что при быстрой еде мозг просто не успевает вовремя получить сигнал о насыщении. Это приводит к перееданию, а избыточное количество калорий — к ожирению. Лишний вес, в свою очередь, создаёт благоприятную почву для развития инсулинорезистентности и последующего диабета.

Кроме того, тщательное пережёвывание пищи улучшает пищеварение и усвоение питательных веществ. Медленный приём еды способствует выработке ферментов и помогает контролировать аппетит. Люди, которые едят вдумчиво, не только меньше рискуют набрать вес, но и в целом ощущают себя более энергичными и сытыми.

Современный ритм жизни часто вынуждает нас питаться в спешке — перекусы на бегу, обеды за рабочим столом, ужины перед телевизором. Но именно отказ от этих привычек может стать первым шагом к профилактике диабета. Специалисты советуют выделять время на приём пищи, есть медленно, без отвлечений, и внимательно относиться к сигналам своего тела.

Профилактика диабета — это не только отказ от сахара и контроль веса. Это также забота о культуре питания и уважение к собственному организму. Простая привычка есть медленно и осознанно может со временем оказаться гораздо важнее любых диет и ограничений.

e-news.com.ua