Арахисовое масло является не только вкусным и универсальным продуктом, но и отличным источником белка, клетчатки и полезных жиров. Его можно добавлять в различные блюда или есть отдельно для перекуса, но важно помнить, что даже здоровые продукты могут быть вредными при чрезмерном потреблении.

Хотя арахисовое масло обладает множеством полезных свойств, важно не переборщить с его количеством, поскольку чрезмерное потребление этого продукта может иметь неприятные последствия для здоровья. Какой эффект можно ощутить от злоупотребления арахисового масла,  рассказали в Eat This, Not That.

Укрепление здоровья сердца Арахисовое масло является отличным источником полезных жиров, антиоксидантов и питательных веществ, таких как магний, витамин Е и ниацин. Оно помогает поддерживать здоровье сердца, а его низкое содержание углеводов делает его полезным дополнением во время диеты. Умеренное потребление арахисового масла может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний благодаря его полифенолам и антиоксидантам.

Большая концентрация сахара, жира и соли Хотя арахисовое масло может быть очень вкусным и полезным, стоит внимательно проверять этикетки, ведь некоторые бренды добавляют скрытые сахара и транс-жиры. Выбирайте арахисовое масло с минимальным количеством ингредиентов и без дополнительного масла или соли, чтобы обеспечить пользу для здоровья.

Улучшение контроля уровня глюкозы в крови Арахисовое масло, благодаря высокому содержанию полезных жиров, может улучшить чувствительность к инсулину и помочь в регулировании уровня сахара в крови. Исследования показали, что регулярное употребление арахисового масла может помочь людям с диабетом 2 типа стабилизировать уровень глюкозы.

Риск получения токсинов  Афлатоксины — это токсины, которые могут загрязнять арахис и арахисовое масло. Кроме того, они связаны с повышенным риском рака печени и почек. Чтобы уменьшить риск, выбирайте арахисовое масло от надежных брендов.

Контроль веса  Арахисовое масло, благодаря высокому содержанию белка и клетчатки, может помочь контролировать аппетит и снизить потребление калорийных перекусов. Однако из-за высокой калорийности (примерно 200 калорий на порцию) важно контролировать количество потребляемого продукта, чтобы избежать переедания.