Снижение калорий в питании не всегда требует строгих ограничений. Иногда достаточно небольших изменений, которые помогут сделать рацион менее калорийным, но при этом вкусным и сытным. Всего несколько замен – и суточная калорийность снижается без лишнего стресса и отказа от любимых блюд.

Один из самых простых способов – заменить жирные молочные продукты на менее жирные аналоги. Например, молоко 2% жирности можно поменять на обезжиренное и таким образом сократить около 117 ккал. Если любите сыр, попробуйте вместо «Чеддара» использовать «Пармезан» – он более насыщенный по вкусу, а калорий в нем почти вдвое меньше.

Заправки для салатов тоже играют большую роль. Вместо майонеза или сливочных соусов можно использовать бальзамический уксус, оливковое масло в небольшом количестве или лимонный сок. Это не только снижает калорийность на 100-150 ккал, но и делает вкус блюд более насыщенным.

От фастфуда полностью отказываться не обязательно, но можно выбрать более легкие варианты. Например, вместо большой порции картофеля фри взять маленькую – это сразу «уберет» около 270 ккал. Пиццу лучше выбрать с овощами и без сыра, что сократит калорийность примерно на 200 ккал на кусок.

Даже привычные перекусы можно сделать менее калорийными. Вместо хлеба с сыром – цельнозерновые хлебцы с джемом, вместо магазинных мюслей с сахаром – овсяные хлопья с орехами. А «походную смесь» с орехами и сухофруктами можно заменить на просто сухофрукты – разница составит около 60 ккал.

Такие небольшие изменения в рационе помогут не только снизить калорийность питания, но и улучшить его качество. Главное – осознанный подход к выбору продуктов и привычка внимательно относиться к тому, что оказывается на тарелке.

e-news.com.ua