Учёные из Великобритании совершили настоящий прорыв в области здорового питания, разработав меню быстрого питания, которое не только укрепляет организм, но и помогает бороться с лишним весом. Специалисты из компании Leatherhead Food Research уверяют, что их новый рацион сочетает в себе пользу и удобство, предлагая насыщенные и полезные блюда без ущерба для здоровья.

Исследование началось с анализа около четырёх тысяч жалоб потребителей, касающихся ухудшения здоровья после употребления различных продуктов. После тщательной фильтрации учёные оставили 222 претензии, которые легли в основу создания нового меню. Основной акцент был сделан на быстроту приготовления блюд, чтобы каждый мог питаться правильно, не тратя много времени на готовку.

Первое блюдо меню — бутерброд с копчёным лососем и цельнозерновым хлебом. Такое сочетание насыщает организм омега-3 жирными кислотами, фолатами и клетчаткой, что помогает поддерживать уровень холестерина и стимулирует мозговую активность.

Затем следует овощной салат с оливковым маслом, который не только освежает, но и помогает нормализовать уровень холестерина в крови. Основное блюдо — курица, тушёная с чечевицей и овощами. Белок способствует росту мышц, а пантотеновая кислота снижает усталость и улучшает умственную деятельность.

Десерт — живой йогурт с грецкими орехами и лёгкой карамелью. Такой десерт нормализует пищеварение, уровень сахара в крови и способствует улучшению состояния сосудов. Для тех, кто хочет сбросить вес, в меню предусмотрено ягодное желе как альтернатива.

Для завершения дня специалисты рекомендуют тёплый шоколад, который помогает расслабиться и быстрее заснуть. Изначально меню разрабатывалось для пассажиров авиарейсов, но диетологи уверены, что оно идеально подходит и для домашнего питания.

Диетолог Аманда Эрсела добавляет, что питание должно соответствовать индивидуальным особенностям человека. Она выделяет несколько типов питания: от людей, которые предпочитают небольшие порции в течение дня, до тех, кто полностью игнорирует качество еды. Главное — выбирать правильный рацион и придерживаться его для поддержания здоровья и контроля веса.

e-news.com.ua