Восточные сладости давно завоевали популярность по всему миру. Их уникальные вкусы и ароматы делают их любимыми угощениями для множества людей. Однако не все знают о полезных свойствах этих сладостей и как правильно выбрать их на полках магазинов.

Козинаки: символ благополучия

Козинаки — это сладость, родом с Кавказа, и символизируют благополучие и достаток, поэтому они традиционно подаются на новогодний стол. Несмотря на то, что на прилавках можно встретить козинаки, сделанные из разных ингредиентов — семечек, кунжута или арахиса — классический рецепт использует грецкие орехи. Известно, что грецкие орехи улучшают память и мыслительные способности, поэтому козинаки с этим орехом полезны для умственной активности. Однако стоит помнить, что эта сладость может быть вредной для зубов, так как твердые орехи в сочетании с медовыми краями могут привести к повреждению эмали.

Когда выбираете козинаки, обращайте внимание на их цвет. Если они слишком темные, это может означать, что они подгорели, а значит, их вкус будет горчить. Качественные козинаки должны быть светлыми и ароматными.

Рахат-лукум: лакомство султана

Рахат-лукум, который родом из Турции, имеет интересную историю. Легенда гласит, что этот десерт был создан по приказу султана, который хотел попробовать что-то новое. Повар создал рахат-лукум, который пришелся по вкусу не только султану, но и его свите. Классический рецепт рахат-лукума включает сахар, крахмал и миндаль. Миндаль, в свою очередь, полезен при таких заболеваниях, как гипертония, язва, и может помочь при малокровии.

Однако стоит помнить, что чрезмерное потребление рахат-лукума не рекомендуется людям, следящим за своей фигурой, так как он достаточно калорийный. Все же умеренное количество этого лакомства вполне подходит для угощения.

Халва: древнее лакомство с пользой

Халва — это древняя восточная сладость, пришедшая к нам из Персии. Ее начали готовить еще в пятом веке до нашей эры, а в Европу она попала во время крестовых походов. Существует несколько видов халвы, среди которых подсолнечная и кунжутная. Подсолнечная халва обладает свойствами, которые помогают замедлить старение организма и укрепляют костную ткань. Кунжутная халва же славится высоким содержанием витамина А и множества микроэлементов.

Тем не менее халва — это достаточно калорийное лакомство, поэтому людям, следящим за своим весом, не стоит увлекаться ею. Чтобы выбрать качественную халву, стоит обратить внимание на ее внешний вид: на поверхности не должно быть темного налета или влаги. Если такие признаки есть, это может свидетельствовать о нарушении технологии приготовления.

Полезные свойства восточных сладостей

Восточные сладости не только вкусны, но и полезны, если их употреблять в умеренных количествах. Например, козинаки с грецкими орехами полезны для мозга, рахат-лукум с миндалем помогает при различных заболеваниях, а халва обогащает организм полезными микроэлементами. Однако важно помнить, что эти лакомства довольно калорийны, и злоупотреблять ими не стоит.

Покупая восточные сладости, всегда внимательно выбирайте продукт, чтобы он был свежим и не содержал излишков сахара или других добавок, которые могут повлиять на его качество.

 e-news.com.ua