Планируя вечеринку, особенно если в программе предусмотрены танцы и активные разговоры, важно продумать меню так, чтобы закуски были легкими, удобными для употребления стоя и подходили для создания непринужденной атмосферы. Закуски для вечеринки — это не только еда, но и элемент стиля, который помогает создать нужное настроение для гостей. Сегодня существует множество вариантов закусок, которые можно подать в небольших порциях, и они обязательно произведут впечатление.

Одним из популярных вариантов для вечеринки являются закуски на шпажках. Они выглядят элегантно, но не требуют сложных усилий для поедания. Например, можно предложить гостям манго с креветками. Для этого достаточно запечь креветки с солью и перцем, затем нарезать манго кубиками. Нанизываем манго и креветки на шпажки и маринуем их в бальзамическом уксусе. Это сочетание фруктов и морепродуктов будет не только вкусным, но и необычным.

Если хочется удивить гостей оригинальной закуской, можно приготовить рулеты из лаваша с сыром и зеленью. Для этого достаточно натереть сыр, крабовые палочки и вареные яйца, затем завернуть смесь в лаваш, промазав майонезом, и нарезать на порционные кусочки. Такие рулетики можно подать на листьях салата, и они отлично подойдут для фуршетного стола, где каждый может взять одну порцию.

Если вы хотите предложить что-то горячее, обратите внимание на шляпки шампиньонов с сыром. Для этого грибные шляпки нужно заполнить начинкой из обжаренного лука и грибных ножек, заливая взбитыми яйцами, и запечь с сыром и панировочными сухарями. Это вкусное и сытное блюдо отлично будет смотреться на праздничном столе, а его небольшой размер позволит гостям наслаждаться им даже в процессе общения.

Для любителей морепродуктов можно предложить жульен с креветками. В кокотницы выкладывают креветки, обжаренные с луком и чесноком, заливают смесью с помидорами и зеленью, посыпают сыром и запекают. Это горячая закуска, которая идеально подойдёт для вечеринки, создавая уютную атмосферу с ароматом свежих морепродуктов.

Не менее интересной и вкусной будет закуска из лука-порея с ветчиной. Для этого лук-порей нужно отварить, обернуть ломтиками ветчины, посыпать сыром и запечь до золотистой корочки. Такая закуска будет не только вкусной, но и легко съедобной для гостей, не требующих длительного сидения за столом.

Закуски для вечеринки могут быть разнообразными, начиная от простых канапе и заканчивая экзотическими блюдами, такими как рулетики из салата с сырным желе и орехами. Важно учитывать, что такие закуски должны быть не только вкусными, но и удобными для употребления в движении. Чем больше внимания будет уделено мелким деталям и необычным сочетаниям продуктов, тем более запоминающимся станет ваш вечер.

 e-news.com.ua