В зимний период многие из нас сталкиваются с нехваткой свежих овощей и зелени, которые так важны для нашего организма. Однако, даже в условиях квартиры можно легко обеспечить себя полезными продуктами. С помощью подоконника можно создать небольшой сад, в котором будут расти не только любимые зелёные растения, но и даже огурцы. Мы расскажем, как вырастить зелень и огурцы в домашних условиях, чтобы наслаждаться свежими витаминами круглый год.

Для того чтобы вырастить зелень на подоконнике, можно использовать два способа: посадка из семян или выгонка. В случае с выгонкой, вам потребуются корневища и луковицы, которые можно заготовить летом, а вот для посадки с нуля нужны семена, которые легко приобрести в магазинах. Как правило, для посадки подойдут любые посадочные емкости, начиная от горшков и заканчивая пластиковыми стаканчиками. Важно использовать качественный грунт, лучше всего для садовых растений, а также не забывать про удобрения для лучшего роста.

Лук — один из самых простых и популярных вариантов для выгонки. Для его посадки срезают донышко луковиц и помещают их в подготовленную землю. Важно поливать лук умеренно, чтобы избежать его загнивания. Что касается сельдерея и петрушки, их можно вырастить как из луковиц, так и из семян. Вначале растения держат в темном месте, а потом, по мере роста зелени, переносят на подоконник. Не забывайте рыхлить почву, чтобы она не образовывалась коркой, и периодически подкармливать корневища.

Что касается огурцов, то их выращивание на подоконнике требует особого внимания. Огурцы нужно выращивать в теплых условиях, а окна должны выходить на юг или юго-восток. Температура возле окна должна быть не ниже 20°C, и обязательно нужно защищать растения от сквозняков. Для успешного роста стоит выбрать самоопыляемые или пчелоопыляемые сорта, такие как "Родничок", "Дружный 85", "Романс". Также нужно обеспечить огурцам 12-часовой световой день. Для этого можно приобрести специальную лампу с люминесцентными лампами.

Перед тем как посадить семена огурцов, их нужно предварительно прорастить, завернув во влажную ткань на несколько дней. После того как семена прорастут, их нужно посадить в пластиковые стаканчики, а для высадки выбрать ящики с дренажными отверстиями. В этих ящиках первым слоем укладывается гравий, а сверху — почвенная смесь. На каждое растение потребуется около 5 кг почвы. Огурцы следует поливать регулярно, но небольшими порциями, чтобы почва не пересыхала. Несколько раз в неделю можно опрыскивать растения из пульверизатора.

Когда на огурцах начнут появляться цветки, нужно будет вручную провести опыление, если выбран пчелоопыляемый сорт. Для этого следует взять пустоцвет (мужской цветок) и аккуратно провести им по пестику женского цветка. Через пару недель после опыления можно будет сорвать первые огурцы. Если все делать правильно, с одного растения на подоконнике можно собрать от 10 до 15 огурцов.

Таким образом, даже зимой, когда на улице холода, можно вырастить свежие овощи и зелень прямо у себя дома. Это не только полезно для здоровья, но и доставляет огромное удовольствие наблюдать за ростом растений, которые ты сам вырастил.

e-news.com.ua