Шведские ученые из Каролинского института пришли к выводу, что регулярное потребление шоколада может значительно уменьшить риск инсульта у мужчин. Исследование, в котором приняли участие 37 тысяч шведских мужчин в возрасте от 49 до 75 лет, длилось десять лет, и результаты оказались обнадеживающими. Специалисты отслеживали рацион участников и фиксировали случаи инсульта в течение указанного времени.

Во время эксперимента было зарегистрировано 1995 случаев первого инсульта среди участников. Оказалось, что мужчины, которые употребляли в среднем одну плитку шоколада в неделю, на 17% реже страдали от инсультов, чем те, кто вовсе избегал сладкого продукта. Это открытие привлекло внимание исследователей, поскольку оно может привести к пересмотру подходов в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

Основная причина такого эффекта кроется в флавоноидах — веществах, содержащихся в шоколаде. Эти антиоксиданты обладают мощными противовоспалительными, антикоагулянтными и антиоксидантными свойствами, которые, как показали исследования, оказывают положительное влияние на здоровье сердечно-сосудистой системы. Флавоноиды защищают сосуды от повреждений, улучшая их эластичность и предотвращая образование тромбов.

Кроме того, флавоноиды в шоколаде могут способствовать снижению уровня вредного холестерина в крови и уменьшению кровяного давления, что также способствует профилактике инсульта. Такой эффект делает шоколад не только вкусным, но и полезным продуктом, если употреблять его в умеренных количествах.

Тем не менее, ученые подчеркивают важность соблюдения меры. Употребление слишком большого количества шоколада может привести к излишнему потреблению сахара и калорий, что, в свою очередь, может вызвать другие проблемы со здоровьем, такие как ожирение и диабет. Поэтому важно находить баланс и включать шоколад в рацион в разумных пределах.

Таким образом, регулярное, но умеренное потребление шоколада, особенно темных сортов, может стать частью здорового питания, помогающего предотвратить инсульт и поддерживать сердечно-сосудистую систему в хорошем состоянии.

e-news.com.ua