Осень — это не только время для уютных прогулок под дождем, но и сезон, когда многие из нас начинают ощущать упадок сил, страдают от простуд и неизменно тянутся к вкусным, но вредным продуктам. В такие моменты на помощь может прийти имбирь. Включив его в свой рацион, вы сможете укрепить иммунитет, улучшить пищеварение и даже избежать простуды.

Имбирь известен своим богатым составом, который включает эфирные масла, витамины С, А, группы В, а также важные минералы: магний, калий, железо, фосфор. Также в нем содержатся незаменимые аминокислоты, такие как треонин и триптофан. Секрет его яркого вкуса и запаха кроется в веществе гингероле, которое и придает корню его характерную остроту.

Основное полезное действие имбиря — это поддержка иммунной системы. Он обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами, помогая организму бороться с вирусами и инфекциями. Систематическое употребление имбиря может стать отличной профилактикой простудных заболеваний, особенно в холодное время года.

Кроме того, имбирь улучшает пищеварение и способствует нормализации обмена веществ. Он стимулирует выработку желудочного сока и помогает при расстройствах желудка. Также имбирь активно используется для улучшения циркуляции крови и укрепления сосудов.

Осенью, когда простуды и вирусы атакуют нас с удвоенной силой, имбирь особенно полезен. Для укрепления иммунной системы можно использовать различные способы: добавить немного натертого корня в чай, приготовить имбирный джем с медом или сделать отвар. Например, в имбирной ванне можно почувствовать облегчение при первых признаках простуды. Важно только помнить, что после такой процедуры нужно сразу укутаться и согреться, а лучше всего выпить горячий чай с медом.

Кроме этого, имбирь активно используется для контроля веса. Чай с имбирем перед едой ускоряет обмен веществ, помогает сжигать жиры и придает энергию на целый день. Его способность ускорять пищеварение и бороться с токсинами делает его незаменимым компонентом в рационе тех, кто следит за своей фигурой.

Имбирь можно приобрести в различных формах: свежий корень, молотый порошок, засахаренный или даже экстракт для напитков. Однако при выборе свежего корня следует учитывать, что он должен быть твердым, гладким и без признаков увядания. Хранить его лучше в холодильнике, предварительно обернув пленкой.

Вместе с этим, важно помнить о противопоказаниях. Избыточное употребление имбиря не рекомендуется при наличии острых заболеваний желудочно-кишечного тракта, аллергий и некоторых других заболеваний. Но в разумных дозах, особенно в осенний период, он будет настоящим спасением для здоровья и настроения.

 e-news.com.ua