Как сохранить свежесть: советы по хранению овощей и фруктов

19 ноября 2023, 09:21 | Здоровье
Как сохранить свежесть: советы по хранению овощей и фруктов
фото c e-news.com.ua

Хранение свежих овощей и фруктов требует определенных знаний и ухода, чтобы предотвратить порчу продуктов. В этом руководстве по хранению мы расскажем, как эффективно сохранять свежесть овощей и фруктов, чтобы не только наслаждаться вкусом, но и экономить деньги.

Хранение на столе.

Очаровательная тарелка с фруктами на столе не только радует глаз, но и требует заботы. Для сохранения хрустящих яблок и свежести других фруктов, избегайте прямого солнечного света или используйте полиэтиленовый пакет с дырочками.

Хранение в холодильнике.

Для продуктов, требующих охлаждения, важно следовать определенным правилам:

Используйте полиэтиленовые пакеты с дырочками для овощей и фруктов в специальном отсеке холодильника.

Храните овощи и фрукты отдельно, чтобы избежать воздействия этилена, газа, который может вызвать порчу продуктов.

Для зелени (трав) обрезайте концы, помещайте в воду, как цветы в вазу, и покрывайте полиэтиленовым пакетом.

Несколько слов об этилене.

Этилен, газ, выделяемый фруктами и овощами после сбора, может ускорить созревание продуктов. Некоторые продукты выделяют его в особенно больших количествах. Храня этиленизоляцию продуктов в закрытом контейнере, можно ускорить их созревание. Однако, чтобы сохранить свежесть зрелых продуктов, их следует хранить отдельно от этиленизоляции.

Что, где и как хранить.

В холодильнике: артишоки, спаржа, свекла, брюссельская капуста, капуста, сельдерей, вишня, виноград, зелёная фасоль, травы (кроме базилика), овощи с листьями, лук-порей, сливы, шпинат, кабачки, черная смородина, голубика, малина, клубника.

В холодильнике в пакете: брокколи, морковь, цветная капуста, кукуруза, зелёный лук, салат-латук, горошек, редис.

В холодильнике отдельно от других продуктов (выделяют этилен): яблоки (при хранении более 7 дней), абрикосы, тыква, инжир.

На полке/столе: базилик, огурцы, баклажаны, чеснок, имбирь, грейпфрут, лимоны, лаймы, манго, апельсины, папайя, перец, хурма, ананас, гранат, арбуз.

На столе отдельно от других продуктов: яблоки (при хранении менее 7 дней), бананы, помидоры.

Дать дозреть на полке, а затем в холодильнике (отдельно от других продуктов): авокадо, нектарины, персики, груши, сливы, киви (не выделяет этилен, можно хранить с другими фруктами).

e-news.com.ua

Источник: e-news.com.ua
Постоянное место статьи: https://newsme.com.ua/tech/health/4614787/

Последние новости:

Кубок мира по биатлону: результаты мужского спринта на этапе в Эстерсунде Спорт, Сегодня, 18:06
Оля Полякова в розовом купальнике похвасталась стройной фигурой в Африке Светские хроники, Сегодня, 17:38
Опасности ночных смен: ученые предупреждают о рисках для здоровья Здоровье, Сегодня, 15:21
Леся Никитюк показала себя 10 лет назад и как участвовала в шоу "Рассмеши комика" Светские хроники, Сегодня, 15:12
Украина узнает потенциальных соперников в финальном турнире Евро-2024: где смотреть жеребьевку Спорт, Сегодня, 13:50
Известный украинский телеведущий разнес Галкина и "хороших русских": "Приспособленцы и импотенты" Светские хроники, Сегодня, 13:03
Кацурина с обнаженными ягодицами показала, как Дантес делал ей укол, и назвала свой диагноз Светские хроники, Сегодня, 07:50
Гипнозом к счастливому родительству Здоровье, Сегодня, 00:33
Профилактика рака кожи: роль правильного питания Здоровье, Сегодня, 00:29
Секреты чистых волос: Как вымыть голову только раз в неделю Здоровье, Сегодня, 00:22
Последствия использования крема для тела на лице: Что рассказали врачи-дерматокосметологи Здоровье, Сегодня, 00:22
Лицо – зеркало здоровья: что говорит об организме внешность Здоровье, Сегодня, 00:19
Лилия Ребрик рассекретила дату родов и призналась, выбрала ли имя для третьей дочери Светские хроники, Сегодня, 00:16
"Полесье" драматично упустило победу над "Вересом" и не сумело подняться на вершину УПЛ Спорт, Вчера, 19:46
Диатез у детей: разновидности, причины и профилактика Здоровье, Вчера, 19:13
Загар в ожидании: безопасные правила для будущих мам Здоровье, Вчера, 18:23
Бундеслига: расписание и результаты матчей 13-го тура чемпионата Германии по футболу, турнирная таблица Спорт, Вчера, 18:20
Кубок мира по биатлону: результаты женского спринта на этапе в Эстерсунде Спорт, Вчера, 17:43
Тайны зачатия: почему не удается забеременеть и как найти решение Здоровье, Вчера, 17:02
Ла Лига: расписание и результаты матчей 15-го тура чемпионата Испании по футболу, турнирная таблица Спорт, Вчера, 16:59

Список рубрик:

Украина
Россия
Мир
Бизнес
Шоу-биз и культура
Спорт
Политика
ЧП
Наука и здоровье
Общество