Как сохранить свежесть: советы по хранению овощей и фруктов

19 ноября 2023, 09:21 | Здоровье
Как сохранить свежесть: советы по хранению овощей и фруктов
фото c e-news.com.ua

Хранение свежих овощей и фруктов требует определенных знаний и ухода, чтобы предотвратить порчу продуктов. В этом руководстве по хранению мы расскажем, как эффективно сохранять свежесть овощей и фруктов, чтобы не только наслаждаться вкусом, но и экономить деньги.

Хранение на столе.

Очаровательная тарелка с фруктами на столе не только радует глаз, но и требует заботы. Для сохранения хрустящих яблок и свежести других фруктов, избегайте прямого солнечного света или используйте полиэтиленовый пакет с дырочками.

Хранение в холодильнике.

Для продуктов, требующих охлаждения, важно следовать определенным правилам:

Используйте полиэтиленовые пакеты с дырочками для овощей и фруктов в специальном отсеке холодильника.

Храните овощи и фрукты отдельно, чтобы избежать воздействия этилена, газа, который может вызвать порчу продуктов.

Для зелени (трав) обрезайте концы, помещайте в воду, как цветы в вазу, и покрывайте полиэтиленовым пакетом.

Несколько слов об этилене.

Этилен, газ, выделяемый фруктами и овощами после сбора, может ускорить созревание продуктов. Некоторые продукты выделяют его в особенно больших количествах. Храня этиленизоляцию продуктов в закрытом контейнере, можно ускорить их созревание. Однако, чтобы сохранить свежесть зрелых продуктов, их следует хранить отдельно от этиленизоляции.

Что, где и как хранить.

В холодильнике: артишоки, спаржа, свекла, брюссельская капуста, капуста, сельдерей, вишня, виноград, зелёная фасоль, травы (кроме базилика), овощи с листьями, лук-порей, сливы, шпинат, кабачки, черная смородина, голубика, малина, клубника.

В холодильнике в пакете: брокколи, морковь, цветная капуста, кукуруза, зелёный лук, салат-латук, горошек, редис.

В холодильнике отдельно от других продуктов (выделяют этилен): яблоки (при хранении более 7 дней), абрикосы, тыква, инжир.

На полке/столе: базилик, огурцы, баклажаны, чеснок, имбирь, грейпфрут, лимоны, лаймы, манго, апельсины, папайя, перец, хурма, ананас, гранат, арбуз.

На столе отдельно от других продуктов: яблоки (при хранении менее 7 дней), бананы, помидоры.

Дать дозреть на полке, а затем в холодильнике (отдельно от других продуктов): авокадо, нектарины, персики, груши, сливы, киви (не выделяет этилен, можно хранить с другими фруктами).

e-news.com.ua

Источник: e-news.com.ua
Постоянное место статьи: http://newsme.com.ua/tech/health/4614787/

Последние новости:

Пришло время расставания с Реалом: Модрич поделился фото Футбол, Сегодня, 08:41
Самолет из Мексики в Британию экстренно сел в США из-за двух пассажиров Мир, Сегодня, 08:40
Самый вирусный маникюр лета: как сделать дизайн, напоминающий мороженое Светские хроники, Сегодня, 08:19
Считался пропавшим с декабря: на фронте погиб полковник службы гражданской защиты в отставке Тарас Коваль Общество, Сегодня, 08:18
С Днем рыбака: смешные и оригинальные поздравления Светские хроники, Сегодня, 08:15
Перерасчет пенсии: что нужно знать работающим пенсионерам Украина, Сегодня, 07:29
Изменение климата на Земле может вызвать новую катастрофу: среди стран под угрозой — Россия Наука , Сегодня, 07:20
Где птичка? Оптическая иллюзия, которая "сломает" вам мозг Светские хроники, Сегодня, 06:11
Принесут большие деньги? Чего стоят старые монеты СССР Финансы и банки, Сегодня, 05:34
Двух знаков зодиака скоро ожидают приятные сюрпризы Светские хроники, Сегодня, 05:22
Проверка военно-учетных документов: кто имеет право это делать Украина, Сегодня, 04:58
Прежних цен больше нет: в Киеве существенно переписали стоимость квартир Рынки, Сегодня, 04:56
Волынская трагедия: Польша планирует новые раскопки Украина, Сегодня, 02:37
Лунин решает, покинуть ли ему Реал: причина - в решении тренера Футбол, Сегодня, 02:36
Санкции Трампа станут аналогом глобального эмбарго на российскую нефть – The Times Экономика, Сегодня, 02:17
Менеджер Фьюри: Турки взялся решить вопрос боя Фьюри-Джошуа Бокс, Сегодня, 02:01
Навеки 48 лет: после тяжелого ранения умер Герой из села на Ривненщине. Общество, Сегодня, 01:52
На Харьковщине из-за непогоды один поезд возвращается, другие задерживаются Украина, Сегодня, 01:28
В ГУР подсчитали баллистику в арсенале России Украина, Сегодня, 01:26
Арда Туран: С каждым нашим успехом хочется видеть больше счастливых людей Футбол, Сегодня, 01:11

Список рубрик:

Украина
Россия
Мир
Бизнес
Шоу-биз и культура
Спорт
Политика
ЧП
Наука и здоровье
Общество