Полезные свойства баклажана

20 сентября 2021, 00:46 | Здоровье
Полезные свойства баклажана
фото c e-news.com.ua

Баклажан — это травянистое растение, которое появилось в Европе в 14 столетии из тропических районов Индии.

В современном мире существует множество сортов данной овощной культуры, которые различаются цветами и оттенками. Выводились же все они от одного предка — фиолетового баклажана.

Полезные свойства Баклажан можно по праву отнести в список полезных продуктов, так как данный овощ содержит множество минеральных веществ и витаминов. В нем содержатся такие витамины: С, РР, Р, D. В баклажане есть и витамины из группы В: В1, В2, некоторые другие. Что касается минеральных веществ, то в баклажанах есть сера, алюминий, йод, молибден, кобальт, медь, калий, цинк, кальций, магний, натрий, фосфор, бром и хлор.

Врачи-диетологи рекомендуют баклажан для выведения из организма холестерина. Все дело в том, что баклажан содержит «балластные вещества» - клетчатку и пектин, которые не перевариваются и не всасываются желудочно-кишечным трактом, но активно способствуют выведению опасного для здоровья холестерина. Более того, эффект по выведению холестерина, вызываемый баклажаном, превосходит даже некоторые специализированные лекарства.

Блюда, сделанные из баклажана, - это отличная профилактика атеросклероза, болезней сердца, а также других болезней, причиной которых является излишек холестерина.

Также баклажан, благодаря меди, содержащейся в нем, позитивно влияет на процессы образования эритроцитов. Баклажан обладает также и антимикробными свойствами.

Врачи рекомендует включать в свой рацион баклажан людям, которые страдают от сахарного диабета, подагры, болезней почек, заболеваний сердечно-сосудистой системы. Значительное количество калия, содержащееся в баклажанах, укрепляет сердечную мышцу, поэтому баклажаны рекомендуются употреблять всем людям пожилого возраста.

Органические кислоты, большое количество которых содержится в баклажане, оказывают стимулирующее воздействие на кишечник. Кроме того, они имеют и мочегонный эффект.

Клетчатка, содержащаяся в баклажанах, помогает восстановить кислотно-щелочной баланс.

Баклажаны — это отличный продукт для людей, которые страдают от избытка массы тела. Баклажан содержит только 25 ккал на 100 грамм. В этой же сотне грамм содержится много клетчатки. Она помогает бороться с голодом, вызывая быстрое чувство насыщения.

Из баклажана также можно делать сок, который имеет бактерицидные свойства и может быть использован для того, чтобы ускорить процесс заживления ран.

medvesti.com

Первоисточник: medvesti.com
Источник: e-news.com.ua
Постоянное место статьи: http://newsme.com.ua/tech/health/4357572/

Последние новости:

Долгожданную недорогую модель Honda на базе Civic показали вживую Автомобили, Сегодня, 01:22
Уникальное открытие: астрономы обнаружили новую планету, которая похожа на Юпитер Наука , Сегодня, 01:22
На Закарпатье задержали злоумышленника, который поджег и осквернил храм в Ужгородском районе Украина, Сегодня, 01:21
Вражеская ДРГ пыталась зайти в Покровск - Сырский Украина, Сегодня, 00:51
Трамп подписал закон GENIUS о регулировании криптовалют: что изменится Экономика, Сегодня, 00:49
Часть Украины накроют дожди: какой будет погода в субботу, 19 июля. Карта Общество, Сегодня, 00:39
Удар России по Ивано-Франковской области 29 июня: умерла женщина, которая получила многочисленные травмы Общество, Сегодня, 00:38
В Киеве обломки БПЛА упали на многоэтажку Киев, Сегодня, 00:10
Иван Ракитич занял должность технического директора Хайдука Футбол, Сегодня, 00:09
В Подмосковье прогремели взрывы Россия, Вчера, 23:54
Послы G7 поздравили Свириденко с избранием и напомнили о продолжении реформ Украина, Вчера, 23:52
"Мы не просили их воевать": у Орбана отличились новым заявлением о поддержке Украины Мир, Вчера, 23:47
Долгожданный дешевый EV Джеффа Безоса оказался очень популярным Автомобили, Вчера, 23:33
На церемонии взвешивания у Дюбуа было на 8 кг больше, чем у Усика Бокс, Вчера, 23:30
Свириденко рассказала, на каком этапе находится "мега-сделка" со США Украина, Вчера, 23:29
Украинский сумоист быстро продвигается вверх по рангам Спорт, Вчера, 23:12
Пентагон разместит мигрантов на военных базах в США – Bloomberg Мир, Вчера, 23:00
На этапе Бриллиантовой лиги в Лондоне украинка Левченко не выступит Спорт, Вчера, 22:58
У Орбана оскандалились заявлением об Украине Мир, Вчера, 22:51
22-летний вратарь клуба Бернли может вернуться в родной Ман Сити Футбол, Вчера, 22:51

Список рубрик:

Украина
Россия
Мир
Бизнес
Шоу-биз и культура
Спорт
Политика
ЧП
Наука и здоровье
Общество