Брюссельская капуста чрезвычайно полезна благодаря высокому содержанию витаминов C, K, группы В, а также клетчатки, калия, магния и фолиевой кислоты. Она укрепляет иммунитет, поддерживает здоровье костей и сердечно-сосудистой системы, улучшает пищеварение и помогает контролировать уровень сахара в крови. Этот низкокалорийный продукт особенно рекомендован для беременных, людей с диабетом и тех, кто хочет снизить вес. И готовится капуста очень просто – в духовке, со специями и всего 30 минут.  

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной запеченной брюссельской капусты со специями.  

Ингредиенты:   Для подачи: Способ приготовления:   1. Очищаем капусту, отрезаем нижнюю часть (где плодоножка) и разрезаем пополам.

2. Поливаем маслом, бальзамическим уксусом, добавляем специи, соль, чеснок. Запекаем 30 минут при 200 градусах.

Перед подачей посыпьте тертым сыром и клюквой.