Один из самы вкусных домашних тортов – "Медовик". Для приготовления коржей очень важно – выбрать качественный мед и муку.  

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного "Медовика" с ягодным конфитюром.  

Ингредиенты:   Тесто: Для конфитюра: Для крема: Способ приготовления:   1. Смешайте мед с сахаром, добавьте растопленное масло, перемешайте. Смешайте сметану и соду, добавьте туда же, перемешайте. Отдельно взбейте яйца и добавьте в эту массу, перемешайте. Всыпьте муку, перемешайте.

2. На противень выложите пергамент, ложкой выкладывайте тесто.

3. Коржи выпекаем при температуре 170С всего 8-9 минут. Из порции получается 11 коржей. Диаметр тортика 18 см.

4. Приготовьте конфитюр из ягод.  

5. Приготовьте крем: взбейте сливки и сметану, добавьте сгущенное молоко.

Собираем тортик и отправляем в холодильник, на 8-12 часов!