Если вы любите плавленный сыр, тогда лучше всего его приготовить в домашних условиях из жирного творога и 2 яиц. Для яркого вкуса можно добавить любые продукты и зелень, специи, чеснок.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного, а главное – безопасного домашнего плавленого сыра.

Ингредиенты: Способ приготовления: 1. К творогу добавьте яйца, соду, соль и лимонную кислоту. Взбейте все блендером, добавьте растопленное сливочное масло и снова взбейте.

2. В кастрюлю с толстым дном выложите сыр и поставьте на плитку, проваривайте примерно 5-7 минут постоянно помешивая.

3. Взбейте плавленый сыр до однородности и добавьте измельченную балыковую колбасу или ветчину.

Поставьте в холодильник!