Популярные продукты, которые часто ассоциируются со здоровым питанием - клубника, шпинат, черника - на самом деле могут быть серьезным источником пестицидов. Ежегодный отчет Environmental Working Group (EWG) "Грязная дюжина" показывает, какие фрукты и овощи накапливают больше всего остатков химикатов даже после мытья и очистки.

Об этом пишет Interia Kobieta. С 2004 года EWG публикует два списка:

В 2024 году исследование охватило 47 510 образцов 46 различных фруктов и овощей, собранных Министерством сельского хозяйства США (USDA) и Управлением по контролю за продуктами и лекарствами (FDA). Образцы были предварительно вымыты или очищены - так, как мы обычно готовим продукты дома. Оказалось, что в 75% обычных овощей и фруктов есть следы средств защиты растений, а в продуктах из "Грязной дюжины" - в 95% образцов. Они могут влиять на гормональную и репродуктивную системы - в основном мужскую - а также на окружающую среду.