Свежие огурцы – отличная основа для приготовления легких салатов, а также закусок и консервации. Для того, чтобы огурцы не были горькими, их нужно замочить в холодной воде.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной закуски к шашлыку из огурцов, с чесноком и чили.

Ингредиенты: Способ приготовления: 1. Огурцы разрезать пополам. Если больше, то на четыре части.

2. Размельчить зелень, чеснок и перец чили. Добавьте все ингредиенты и смешайте.

3. Поставить в холодильник мариноваться на 2 часа. Периодически перемешивать.