Домашние беляши – блюдо, которое любят все. А готовить их можно на дрожжевом тесте, а также использовать лаваш. А для начинки идеально подойдет мясной фарш.  

Эктор Хименес-Браво поделился в Instagram рецептом очень вкусных житомирских беляшей с мясом.  

Ингредиенты:   Для сочной начинки: Способ приготовления: 1. В теплую смесь молока и воды добавляем дрожжи, сахар, соль. Перемешиваем. Добавляем муку, замешиваем тесто, вливаем растительное масло, еще раз хорошо вымешиваем. Оставляем под полотенцем в теплом месте на 1-1,5 часа, пусть растет.

2. Тем временем готовим начинку: смешиваем фарш, лук, приправляем по вкусу.

3. Тесто обходим, делим на шарики. Каждый шарик растягиваем, кладем фарш, защипываем края.

4. Жарим в горячем масле на маленьком огне до румяной корочки с обеих сторон.