Распространенной практикой во время приготовления стейка является добавление трав на сковороду, что позволяет мясу впитывать их ароматы, пока оно готовится.

Есть одна недооцененная трава, которая может оказаться лучшей для этого. По словам гурманов, шалфей - одна из лучших трав, которую можно добавить на сковороду во время приготовления стейка дома. Именно он является "замечательным усилителем вкуса" мяса, пишет Express.

Шалфей можно добавить на сковороду вместе с небольшим количеством сливочного масла, чтобы стейк лучше впитал вкус. Вы можете смазать стейк этим маслом во время приготовления или после того, как он поджарится, когда дадите ему отдохнуть перед подачей.

Однако, эксперты отмечают, что шалфей также можно жарить на сковороде, и это может придать вашему стейку дополнительную хрусткость. "В горячем масле или сливочном масле шалфей сворачивается и подрумянивается, а если его вовремя снять и слить лишнюю жидкость, он становится хрустящим", – сказали они.

Это не только добавляет динамического вкусового элемента, но и придает вашей еде интересную текстуру. Это так вкусно, что вам захочется съесть веточку хрустящего шалфея с каждым кусочком стейка.

Шалфей имеет отличный землистый вкус, который также сочетается с перечным и сосновым. Вы также чувствуете вкусные нотки мяты, эвкалипта и лимона, поэтому он действительно станет увлекательным дополнением к вашему стейку со сложными вкусами.

Другие травы, которые они рекомендуют подавать к стейку, включают розмарин, тимьян, орегано и лавровый лист.

Ранее OBOZ. UA рассказывал о том, как приготовить идеальный сочный стейк на ужин.