Самое летнее блюдо, которое и насытит и освежит – окрошка. Готовить ее можно с кефиром, минеральной водой, сметаной, йогуртом, айраном. При этом основа всегда – свежие овощи, а именно – огурцы, редиска, зелень. А для более сытного варианта добавьте вареные яйца, филе, ветчину.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной окрошки из свежих овощей, с горчицей, зеленью и айраном.

Ингредиенты: Способ приготовления:   1. Порежьте овощи и ветчину. Зелень мелко измельчите.  

2. Залейте айраном, добавьте соль, перемешайте.