Если вы хотите приготовить вкусную и легкую овощную закуску к мясу, рыбе, лучшим овощем для этого будет огурец. Их можно быстро засолить, замариновать, приготовить вкусные салаты, а также закуски с начинками в виде рулетиков.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной закуски из свежих огурцов, с чили и чесноком.

Ингредиенты: Способ приготовления: 1. Помойте и порежьте брусками огурцы.

2. Добавьте порезанную зелень, перец чили, тертый чеснок, специи, уксус, масло и перемешайте.

3. Дайте постоять 10 минут, но лучше 4-6 часов и можно есть.