Тирамису – очень простой и изысканный десерт, который даже не придется выпекать. Именно для него можно использовать вкусную раннюю клубнику, которая уже продается на рынках и магазинах. Получится лучше любых бисквитных тортов.

Идея приготовления вкусного клубничного тирамису опубликована на странице фудблогера Валерии Матрохиной (valeria. matrokhina) в Instagram. Ягода пригодится для приготовления пюре, а также для украшения.

Ингредиенты: Способ приготовления: 1. Часть клубники (приблизительно 600 г) взбить блендером с сахаром и лимонным соком.

2. Для крема в большой миске взбить холодные сливки, маскарпоне и сахарную пудру до загустения, главное не перебить.

3. Савоярди обмакнуть в клубничный соус и выложить первым слоем в глубокую форму.

4. Сверху выложить щедрый слой крема, разровнять.

5. Добавить свежую клубнику кусочками. Затем снова савоярди смоченный в соусе и крем.

6. Украсить кусочками клубники, по желанию фисташкой.

7. Охлаждать тирамису минимум 4 часа (а лучше ночь).