Фиолетовая капуста является очень полезных овощем, который идеально подойдет для приготовления вкусных салатов, закусок. Стоит отметить, что краснокочанная капуста содержит в 10 раз больше витамина А, чем белокочанная.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного и полезного салата из фиолетовой капусты, с сухариками и яблоком.

Ингредиенты: Заправка: Способ приготовления: 1. Капусту тонко нашинкуйте и разомните, чтобы стала мягче.

2. Хлеб нарежьте на небольшие кубики, полейте растительным маслом, поставьте в духовку или поджарьте на сковороде.

3. Яблоко очистите и порежьте на маленькие кубики.

4. Смешайте все ингредиенты для заправки и вылейте в капусту. Добавьте яблоко и перед подачей сухариков.