Печень является очень полезным и вкусным продуктом, который может быть основой для приготовления вкусных паштетов, а также салатов, котлет, закусок. Еще печень можно вкусно пожарить с луком, яблоками.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных печеночных котлет, которые будут очень сочными.

Ингредиенты: Способ приготовления: 1. Печень промыть, очистить от пленок и нарезать на мелкие кусочки. Нарезать лук и добавить в печень. Добавить яйца, муку, соль, перец, сушеный чеснок и тщательно смешать.  

2. Выложить печеночную массу ложкой и жарить на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон. Но долго не жарьте, котлеты должны иметь слегка розовый цвет внутри. Так они сохранят свою сочность.

3. Подавайте со сметаной – это идеальное сочетание!