Моти – это традиционный японский десерт. Основной изюминкой блюда является нежнейшее, эластичное тесто, которое готовится из рисовой муки.

Начинку для этого десерта можно выбирать по собственным вкусовым вкусам, а вот тесто нужно уметь готовить правильно. Как сделать идеальное тесто для моти, в Instagram рассказала фудблогер Елена Павленко.

Ингредиенты на 9 пирожных по 28 грамм Способ приготовления 1. Все ингредиенты соединяем в глубокой емкости.

2. Тщательно перемешиваем и добавляем краситель по желанию.

3. Процеживаем тесто через сито, накрываем пищевой пленкой, на которой делаем несколько отверстий.

4. Отправляем тесто в микроволновку на 1 минуту. Достаем, перемешиваем и отправляем еще на 1 минуту. Общее количество времени в микроволновке – 3,5 минуты.

5. Холодное тесто разминаем руками и формируем моти.