Кубики из лепешек — это простой и эффектный способ украсить любое блюдо, придав ему особую изюминку и необычный вид. Такие миниатюрные корзиночки отлично подойдут для подачи гарниров, закусок или салатов, добавляя в сервировку оригинальность и легкость.

Для приготовления понадобятся небольшие круглые лепешки или крупные, которые можно обрезать ножницами до нужного размера. Чтобы лепешки получились хрустящими и упругими, их обжаривают в горячем растительном масле. Этот процесс лучше проводить с помощью маленькой проволочной ложки — лепешку аккуратно кладут в ложку и погружают в масло, при этом края лепешки заворачиваются внутрь, образуя своеобразный кубок.

Очень важно не передерживать лепешки в масле, чтобы они не подгорели, а оставались светло-золотистыми и хрустящими. После обжаривания «кубики» выкладывают на бумажные салфетки, чтобы удалить лишний жир. Такие лепешки можно приготовить заранее и хранить в герметичной упаковке, чтобы сохранить свежесть и хрустящую структуру.

Перед подачей такие корзиночки можно наполнить овощным жюльеном, свежими томатами или другими начинками на ваш вкус. Особенно вкусно они смотрятся в сочетании с жареной рыбой или блюдами с яркими пряностями, например, с карри, подчеркивая и дополняя основные вкусы.

Кроме того, кубики из лепешек можно использовать как закусочные порции для подачи на праздничный стол — они удобны, оригинальны и не требуют дополнительной посуды. Это отличный способ сделать привычные блюда необычными и привлекательными.

Такое оформление подойдет как для домашнего ужина, так и для торжественного застолья, позволяя проявить фантазию и удивить гостей простотой и изяществом подачи.

 e-news.com.ua