Полезные свойства баклажана

20 сентября 2021, 00:46 | Здоровье
Полезные свойства баклажана
фото c e-news.com.ua

Баклажан — это травянистое растение, которое появилось в Европе в 14 столетии из тропических районов Индии.

В современном мире существует множество сортов данной овощной культуры, которые различаются цветами и оттенками. Выводились же все они от одного предка — фиолетового баклажана.

Полезные свойства Баклажан можно по праву отнести в список полезных продуктов, так как данный овощ содержит множество минеральных веществ и витаминов. В нем содержатся такие витамины: С, РР, Р, D. В баклажане есть и витамины из группы В: В1, В2, некоторые другие. Что касается минеральных веществ, то в баклажанах есть сера, алюминий, йод, молибден, кобальт, медь, калий, цинк, кальций, магний, натрий, фосфор, бром и хлор.

Врачи-диетологи рекомендуют баклажан для выведения из организма холестерина. Все дело в том, что баклажан содержит «балластные вещества» - клетчатку и пектин, которые не перевариваются и не всасываются желудочно-кишечным трактом, но активно способствуют выведению опасного для здоровья холестерина. Более того, эффект по выведению холестерина, вызываемый баклажаном, превосходит даже некоторые специализированные лекарства.

Блюда, сделанные из баклажана, - это отличная профилактика атеросклероза, болезней сердца, а также других болезней, причиной которых является излишек холестерина.

Также баклажан, благодаря меди, содержащейся в нем, позитивно влияет на процессы образования эритроцитов. Баклажан обладает также и антимикробными свойствами.

Врачи рекомендует включать в свой рацион баклажан людям, которые страдают от сахарного диабета, подагры, болезней почек, заболеваний сердечно-сосудистой системы. Значительное количество калия, содержащееся в баклажанах, укрепляет сердечную мышцу, поэтому баклажаны рекомендуются употреблять всем людям пожилого возраста.

Органические кислоты, большое количество которых содержится в баклажане, оказывают стимулирующее воздействие на кишечник. Кроме того, они имеют и мочегонный эффект.

Клетчатка, содержащаяся в баклажанах, помогает восстановить кислотно-щелочной баланс.

Баклажаны — это отличный продукт для людей, которые страдают от избытка массы тела. Баклажан содержит только 25 ккал на 100 грамм. В этой же сотне грамм содержится много клетчатки. Она помогает бороться с голодом, вызывая быстрое чувство насыщения.

Из баклажана также можно делать сок, который имеет бактерицидные свойства и может быть использован для того, чтобы ускорить процесс заживления ран.

medvesti.com

Первоисточник: medvesti.com
Источник: e-news.com.ua
Постоянное место статьи: http://newsme.com.ua/tech/health/4357572/

Последние новости:

День будет кармическим: что надо сделать 8 июля Общество, Сегодня, 08:17
Был военным, а стал бизнесменом: Витвицкая назвала причину демобилизации экс-супруга и рассекретила, какое дело он открыл Шоу-бизнес, Сегодня, 08:15
Новый рекордсмен: мексиканский талант превзошел достижение Ямаля Футбол, Сегодня, 07:49
Пентагон начал поставки оружия Украине после заявления Трампа Политика, Сегодня, 07:30
У iPhone 17 Pro Max будет самая большая батарея среди всех моделей: что известно Светские хроники, Сегодня, 07:28
В Греции из-за 40-градусной жары вводят обязательные перерывы в работе Мир, Сегодня, 07:27
Конфликт ослабевает: Мбаппе отозвал часть иска против ПСЖ Футбол, Сегодня, 07:08
Больше не террористы: США исключают провластную организацию Сирии из списка Мир, Сегодня, 06:56
Наглое ограбление: в Мексике украли золотой груз Мир, Сегодня, 06:44
Отдал жизнь за Украину: на Сумщине погиб молодой защитник с Закарпатья. Общество, Сегодня, 06:38
Ньюкасл согласовал многомиллионный трансфер воспитанника Манчестер Юнайтед Футбол, Сегодня, 06:23
Идентификация получателей соцвыплат: как записаться Украина, Сегодня, 06:19
Ищут более легкие пути: ISW анализирует наступательные действия оккупантов Украина, Сегодня, 06:16
Самый крутой соперник Toyota RAV4 от Jeep получил необычное оснащение Автомобили, Сегодня, 06:11
Где отличия? Головоломка для детей и взрослых Светские хроники, Сегодня, 06:10
Пентагон объявил о поставках оружия Украине Украина, Сегодня, 06:03
В Москве отреагировали на "таможенную" угрозу Трампа Россия, Сегодня, 05:35
Кого ожидает хороший день: гороскоп для каждого знака зодиака на 8 июля Светские хроники, Сегодня, 05:12
Спасение из огня в Париже прославило иностранца Мир, Сегодня, 04:44
Наводнение в Техасе: число жертв превысило сотню Мир, Сегодня, 04:38

Список рубрик:

Украина
Россия
Мир
Бизнес
Шоу-биз и культура
Спорт
Политика
ЧП
Наука и здоровье
Общество