Полезные свойства баклажана

20 сентября 2021, 00:46 | Здоровье
Полезные свойства баклажана
фото c e-news.com.ua

Баклажан — это травянистое растение, которое появилось в Европе в 14 столетии из тропических районов Индии.

В современном мире существует множество сортов данной овощной культуры, которые различаются цветами и оттенками. Выводились же все они от одного предка — фиолетового баклажана.

Полезные свойства Баклажан можно по праву отнести в список полезных продуктов, так как данный овощ содержит множество минеральных веществ и витаминов. В нем содержатся такие витамины: С, РР, Р, D. В баклажане есть и витамины из группы В: В1, В2, некоторые другие. Что касается минеральных веществ, то в баклажанах есть сера, алюминий, йод, молибден, кобальт, медь, калий, цинк, кальций, магний, натрий, фосфор, бром и хлор.

Врачи-диетологи рекомендуют баклажан для выведения из организма холестерина. Все дело в том, что баклажан содержит «балластные вещества» - клетчатку и пектин, которые не перевариваются и не всасываются желудочно-кишечным трактом, но активно способствуют выведению опасного для здоровья холестерина. Более того, эффект по выведению холестерина, вызываемый баклажаном, превосходит даже некоторые специализированные лекарства.

Блюда, сделанные из баклажана, - это отличная профилактика атеросклероза, болезней сердца, а также других болезней, причиной которых является излишек холестерина.

Также баклажан, благодаря меди, содержащейся в нем, позитивно влияет на процессы образования эритроцитов. Баклажан обладает также и антимикробными свойствами.

Врачи рекомендует включать в свой рацион баклажан людям, которые страдают от сахарного диабета, подагры, болезней почек, заболеваний сердечно-сосудистой системы. Значительное количество калия, содержащееся в баклажанах, укрепляет сердечную мышцу, поэтому баклажаны рекомендуются употреблять всем людям пожилого возраста.

Органические кислоты, большое количество которых содержится в баклажане, оказывают стимулирующее воздействие на кишечник. Кроме того, они имеют и мочегонный эффект.

Клетчатка, содержащаяся в баклажанах, помогает восстановить кислотно-щелочной баланс.

Баклажаны — это отличный продукт для людей, которые страдают от избытка массы тела. Баклажан содержит только 25 ккал на 100 грамм. В этой же сотне грамм содержится много клетчатки. Она помогает бороться с голодом, вызывая быстрое чувство насыщения.

Из баклажана также можно делать сок, который имеет бактерицидные свойства и может быть использован для того, чтобы ускорить процесс заживления ран.

medvesti.com

Первоисточник: medvesti.com
Источник: e-news.com.ua
Постоянное место статьи: http://newsme.com.ua/tech/health/4357572/

Последние новости:

Демонстративная бесчеловечность: в ГСЧС реагируют на атаку РФ на спасателей Украина, Сегодня, 00:33
"Израиль не позволит ХАМАС выжить в Газе": Нетаньяху сделал громкое заявление о мирном соглашении Мир, Сегодня, 00:31
Прекращение огня в Газе может быть объявлено уже в понедельник - СМИ Мир, Сегодня, 00:27
Генштаб: враг за сутки запустил более 1200 дронов Украина, Вчера, 23:49
СМИ опубликовали «секретный запрос» Украины на немецкое оружие Мир, Вчера, 22:47
Кредитный лимит в банках для военных: Гетманцев предложил решение Экономика, Вчера, 22:44
Тело теряет равновесие: 10 ежедневных привычек, которые вам вредят Здоровье, Вчера, 22:39
Совет национальной безопасности и обороны ввел санкции против криптовалютны Украина, Вчера, 22:23
В Балтийское море упал вертолет Мир, Вчера, 22:23
Трамп на следующей неделе начнет переговоры с Китаем по поводу TikTok Мир, Вчера, 22:23
Рада не будет раскрывать банковскую тайну – Гетманцев Украина, Вчера, 22:12
Энергетические напитки и риск интоксикации кофеином Здоровье, Вчера, 22:15
Как выбрать рыбу для пользы фигуре и здоровью Здоровье, Вчера, 22:14
В России второй день подряд отменяют авиарейсы Россия, Вчера, 21:53
Умер двукратный чемпион России по боксу по прозвищу Сибирский Тайсон Спорт, Вчера, 20:56
Президенты Литвы и Германии обсудили поддержку Украины и давление на Россию Мир, Вчера, 20:32
Зеленский анонсировал новые договоренности в сфере обороны Украина, Вчера, 22:25
Футболист, которого окрестили "новым Шевченко", забил за "Динамо" первый гол за 5 лет. Спорт, Вчера, 20:02
Сколько ракет для Patriot изготавливают ежегодно и хватит ли их для отражения ударов РФ: статистика Мир, Вчера, 19:48
Тайсон Фьюри опубликовал в соцсетях новость с Путиным Спорт, Вчера, 19:16

Список рубрик:

Украина
Россия
Мир
Бизнес
Шоу-биз и культура
Спорт
Политика
ЧП
Наука и здоровье
Общество