Говорят, что для того, чтобы похудеть, нужно пить воду. Это утверждение справедливо, как минимум, по трем причинам: вода не содержит калорий, она поддерживает водно-солевой баланс и, наконец, она нейтрализует чувство ложного голода. Как использовать воду в борьбе с лишним весом и сколько нужно пить, чтобы похудеть?

Голод или жажда? Многие из нас не задумываются, сколько нужно пить, чтобы похудеть, наоборот, мы скорее ищем, чего бы такого съесть, чтобы похудеть. Оказывается, для человеческого организма разница между голодом и жаждой столь невелика, что на недостаток жидкости он реагирует повышением аппетита. Более того, с возрастом способность различать эти два ощущения снижается. И когда вы считаете, что пора сесть на диету, пить воду – вот в чем на самом деле нуждается ваш организм.

Дело в том, что центры голода и жажды в головном мозге располагаются неподалеку. Вода для нашего тела – это источник гидроэлектрической энергии в клеточных мембранах, на фоне которого проходит натриевый и калиевый обмен. Когда вода находится в дефиците, клетки «переучиваются» полагаться на энергию, полученную из пищи, которую раньше получали с помощью воды. Этот путь ведет к активному использованию белков и углеводов, а также к накоплению жиров. Организм для получения энергии в равной мере нуждается и в пище, и в воде. Поэтому на оба сигнала тело может среагировать одинаково.

Как различить голод и жажду? Диетологи рекомендуют выпивать стакан воды при появлении чувства легкого голода. Если под голод замаскировалась жажда, то через 20 минут после приема воды неприятное ощущение пройдет, поэтому чтобы похудеть, нужно пить воду. Если у вас по-прежнему сосет под ложечкой, значит, тело действительно нуждается в пище. Нет ничего страшного в приеме воды перед едой. Напротив, вода подготовит пищевод к приему продуктов и снизит разбушевавшийся аппетит. Поэтому считается лучшей диетой – пить воду.

Водно-солевой балансВ норме кровь содержит 94% воды, а внутри клеток содержание воды достигает 75%. Эта разница создает условия для проникновения воды внутрь клеток. Но основной баланс внутриклеточной и внеклеточной жидкости регулируется с помощью ионов калия и натрия. Ученые называют это явление калиево-натриевым насосом. Натрий способствует удержанию воды в организме, а калий, напротив, выводит воду. Пока это трио (калий, натрий и вода) находится в балансе, вес держится в пределах естественной нормы. Стоит нарушить хрупкое равновесие, и мы имеем водное истощение либо отеки и набор веса.

Чтобы понять, сколько нужно пить, чтобы похудеть, стоит уяснить – вода необходима для нормального поддержания калиево-натриевого баланса. В норме избыток воды легко выводится через почки, легкие, потовые железы. Задержка жидкости в организме происходит из-за нарушения баланса в основном благодаря продуктам питания. К примеру, колбасы, сыры, копчености, соленая рыба и многие другие продукты содержат в избытке поваренную соль или, говоря на языке химии, хлорид натрия. Употребление этих продуктов провоцирует задержку жидкости на клеточном уровне. Калий же содержится в кураге, фасоли, морской капусте, горохе, черносливе, изюме, миндале, картофеле и во многих других продуктах, употребление которых способствует выведению излишков жидкости из организма.

Чтобы похудеть, нужно пить водуСтремление к продуктам повышенной энергетической ценности заложено у нас в генах. Это механизм выживания, отлаженный тысячелетиями. Но теперь, когда образ жизни и калорийность пищи изменились, привычка утолять жажду энергетически ценными напитками стала одной из причин массового ожирения. Зная калорийность любимых напитков, не трудно посчитать, сколько калорий мы выпиваем, испытывая жажду:

Какао с молоком – 102 ккал;

Коктейль молочный – 96 ккал;

Вишневый компот – 53 ккал;

Кофе с молоком – 64 ккал;

Кофе глясе (с мороженым) – 112 ккал;

Морс брусничный – 41,4 ккал;

Апельсиновый сок – 60 ккал;

Виноградный сок – 70 ккал;

Яблочный сок – 45 ккал;

Хлебный квас – 20 ккал;

Кола – 42 ккал;

Пиво – 45 ккал;

Сухое шампанское – 64 ккал;

Водка – 235 ккал;

Чай с сахаром – 41 ккал;

Чай без сахара – 1 ккал;

Вода – 0 ккал.

Цифры, которые мы приводим, соответствуют калорийности 100 граммов продукта. Но поскольку обычная чашка или стакан вмещают не менее 200 мл жидкости, то для оценки реального масштаба проблемы, приведенные цифры нужно умножать на два и больше. И только употребление чистой воды в неограниченных количествах не несет в себе риска ожирения.

Диета - как пить водуСуществует ли «водная диета»? Да, но в отличие от большинства систем питания, она не требует ограничений в пище. Все, что нужно – это употреблять воду в достаточных количествах. Сколько нужно пить воды в день, чтобы похудеть? Начнем с того, что суточная потребность у каждого человека индивидуальна – нам нужно около 30-40 мл жидкости на каждый килограмм веса. К примеру, при весе 60 кг понадобится 1,8-2,4 л воды, а при весе 90 кг – 2,7-3,6 л воды ежедневно. Эта потребность может быть восполнена не только с жидкостью, но и с пищей. Практически вся твердая пища на 50-60% состоит из воды. Так, в мясе эта цифра достигает 58-67%, в рыбе – около 70%, в кашах – около 80% и даже хлеб на 50% состоит из воды. Как правило, с пищей поступает около 40% суточной потребности организма в воде, остальное мы «догоняем» напитками. Зная это, можно легко для себя определить, сколько нужно пить воды в день, чтобы похудеть – при нормальном питании и весе в 60 кг нужно выпивать в дополнение к пище не менее 1 литра воды ежедневно, а в жару еще больше.

Эти цифры справедливы только для здоровых людей. При заболеваниях почек и сердца объем жидкости обычно сокращают. А при избыточном весе диетолог, напротив, может порекомендовать увеличить объем питьевой воды на 500 мл.

Чтобы решить, сколько нужно пить, чтобы похудеть, необходимо учитывать и сочетаемость потребляемой жидкости с приемами пищи. Если пить воду комнатной температуры натощак, то это усилит метаболические процессы и будет способствовать похудению. Воду можно принимать за 20 минут до еды или в больших промежутках между приемами пищи. Главное – не увлекаться попытками заменить водой полноценный обед. Холодная вода тормозит процесс пищеварения, поэтому после сытного обеда можно пить только теплую жидкость.

Определяя для себя, сколько нужно пить, чтобы похудеть, стоит помнить, что чувство жажды всегда приходит с небольшим опозданием, когда организм уже страдает от обезвоживания. Чтобы поддерживать оптимальный баланс воды в организме, заведите привычку выпивать 1-2 стакана воды сразу после пробуждения.

Вода регулирует температуру тела, очищает организм, доставляет питательные элементы к клеткам, увлажняет кожу, делает гибкими суставы и помогает укреплять мышцы, регулирует пищеварение и способствует поддержанию нормального веса. И если вы уже определили, сколько нужно пить, чтобы похудеть, сделайте регулярный прием чистой воды ежедневной практикой. Всегда держите под рукой емкость с водой - пусть она "поселится" на вашем рабочем столе, в сумке, в машине. И тогда вы сможете всегда поддерживать идеальный баланс жидкости для здоровой и активной жизни.

neboleem. net