Ученые: избыточное потребление соли уничтожает человеческий иммунитет

07 декабря 2019, 12:44 | Здоровье
Ученые: избыточное потребление соли уничтожает человеческий иммунитет
фото c e-news.com.ua

Употребление большого количества поваренной соли является фактором риска аутоиммунных заболеваний, например, таких как рассеянный склероз. Об этом заявили исследователи из Германии и США.

Специалисты сразу нескольких научных центров обратили внимание, что завсегдатаи заведений быстрого питания имеют одну общую особенность – «перепроизводство» клеток, которые участвуют в аутоиммунных болезнях и воспалительных процессах, когда иммунитет атакует ткани собственного организма. Ранее было неизвестно, что именно вызывает столь плачевные последствия потребления фаст-фуда.

Издание «Nature» сообщило о том, что авторы работы начали подозревать в этом поваренную соль, которая не была «генетически» знакома нашим предкам, поскольку ее не было в их рационе. При этом, как отметил руководитель исследовательского проекта Дэвид Хэфлер, избыток соли в пище приводит не только к увеличению случаев гипертонии, но и к аутоиммунным расстройствам.  

Ученые свои предпочтения решили проверить на мышах. И, как выяснилось, добавление в мышиное меню соли вызвало рост у грызунов количества Th17-лимфоцитов – клеток, которые принимают непосредственное участие в процессе развития недугов аутоиммунного характера. Вдобавок у мышей, употреблявших соленую пищу, развивался со временем экспериментальный аутоиммунный энцефаломиелит, то есть биологическая модель человеческого рассеянного склероза.     

Несмотря на то, что полученные данные подтвердили гипотезу ученых, сами они однозначных выводов делать не спешат. Исследователи подчеркнули: «Прямую причинную связь между потреблением соли и аутоиммунными заболеваниями еще надо продемонстрировать».

Текст:

Л. Шторм

ЕВРОСМИ. RU

Первоисточник: евросми.ru
Источник: e-news.com.ua
Постоянное место статьи: http://newsme.com.ua/tech/health/4192320/

Последние новости:

Итоги 2.06: взрыв под Житомиром и решение США Украина, Сегодня, 07:01
Покупатели выбрали Nissan вместо Toyota в сегменте ярких недорогих машин Автомобили, Сегодня, 06:10
За старые 25 копеек заплатят 20 тысяч: как выглядит дорогая украинская монета Финансы и банки, Сегодня, 05:30
Кто должен дать дорогу? Задание по ПДД Автомобили, Сегодня, 05:10
Стилист оценил современные образы украинских звезд и назвал их главную проблему: Кароль – роковая женщина, а Барских хочет всем Шоу-бизнес, Сегодня, 04:18
В Тамбове приостановили работу аэропорта из-за БпЛА Россия, Сегодня, 04:07
Игра со смертью. 7 самых сумасшедших трюков Тома Круза в кино Шоу-бизнес, Сегодня, 03:51
Польша отреагировала на прекращение поставок оружия США Мир, Сегодня, 03:25
Польша отреагировала на приостановку поставок оружия из США Мир, Сегодня, 03:22
"Без всяких условий": Лубинец рассказал, как Украина вернула в Россию эвакуированных из Курской области россиян Общество, Сегодня, 01:34
VW готовит новый кроссовер дешевле Tiguan: каким он будет Автомобили, Сегодня, 01:23
Был очень талантливым логистом: на войне погиб заместитель командира 110-й ОМБр Дмитрий Романюк. Общество, Сегодня, 01:11
День зенитных ракетных войск Воздушных Сил ВСУ: история Украина, Сегодня, 01:10
Взрыв у Житомира: число пострадавших увеличилось Украина, Сегодня, 00:15
Новицкий отказался от боя в андеркарде поединка Усик - Дюбуа Бокс, Вчера, 23:44
"Схемы" узнали, кто внес залог за Чернышова — все отрицают и уклоняются от комментариев Украина, Вчера, 23:41
Шоу Усик – Дюбуа 2. Бой непобедимого украинского супертяжа отменен Спорт, Вчера, 23:36
Эту машину производили в Украине: во что превратился Chevrolet Aveo Автомобили, Вчера, 23:35
Тайсон Фьюри возвращается в бокс. Стало известно, когда и с кем состоится бой Спорт, Вчера, 23:13
Фьюри высказался об Усике и Дюбуа перед их реваншем Бокс, Вчера, 23:07

Список рубрик:

Украина
Россия
Мир
Бизнес
Шоу-биз и культура
Спорт
Политика
ЧП
Наука и здоровье
Общество