Ученые: избыточное потребление соли уничтожает человеческий иммунитет

07 декабря 2019, 12:44 | Здоровье
Ученые: избыточное потребление соли уничтожает человеческий иммунитет
фото c e-news.com.ua

Употребление большого количества поваренной соли является фактором риска аутоиммунных заболеваний, например, таких как рассеянный склероз. Об этом заявили исследователи из Германии и США.

Специалисты сразу нескольких научных центров обратили внимание, что завсегдатаи заведений быстрого питания имеют одну общую особенность – «перепроизводство» клеток, которые участвуют в аутоиммунных болезнях и воспалительных процессах, когда иммунитет атакует ткани собственного организма. Ранее было неизвестно, что именно вызывает столь плачевные последствия потребления фаст-фуда.

Издание «Nature» сообщило о том, что авторы работы начали подозревать в этом поваренную соль, которая не была «генетически» знакома нашим предкам, поскольку ее не было в их рационе. При этом, как отметил руководитель исследовательского проекта Дэвид Хэфлер, избыток соли в пище приводит не только к увеличению случаев гипертонии, но и к аутоиммунным расстройствам.  

Ученые свои предпочтения решили проверить на мышах. И, как выяснилось, добавление в мышиное меню соли вызвало рост у грызунов количества Th17-лимфоцитов – клеток, которые принимают непосредственное участие в процессе развития недугов аутоиммунного характера. Вдобавок у мышей, употреблявших соленую пищу, развивался со временем экспериментальный аутоиммунный энцефаломиелит, то есть биологическая модель человеческого рассеянного склероза.     

Несмотря на то, что полученные данные подтвердили гипотезу ученых, сами они однозначных выводов делать не спешат. Исследователи подчеркнули: «Прямую причинную связь между потреблением соли и аутоиммунными заболеваниями еще надо продемонстрировать».

Текст:

Л. Шторм

ЕВРОСМИ. RU

Первоисточник: евросми.ru
Источник: e-news.com.ua
Постоянное место статьи: http://newsme.com.ua/tech/health/4192320/

Последние новости:

Вражеская ДРГ пыталась зайти в Покровск - Сырский Украина, Сегодня, 00:51
Трамп подписал закон GENIUS о регулировании криптовалют: что изменится Экономика, Сегодня, 00:49
Часть Украины накроют дожди: какой будет погода в субботу, 19 июля. Карта Общество, Сегодня, 00:39
Удар России по Ивано-Франковской области 29 июня: умерла женщина, которая получила многочисленные травмы Общество, Сегодня, 00:38
В Киеве обломки БПЛА упали на многоэтажку Киев, Сегодня, 00:10
Иван Ракитич занял должность технического директора Хайдука Футбол, Сегодня, 00:09
В Подмосковье прогремели взрывы Россия, Вчера, 23:54
Послы G7 поздравили Свириденко с избранием и напомнили о продолжении реформ Украина, Вчера, 23:52
"Мы не просили их воевать": у Орбана отличились новым заявлением о поддержке Украины Мир, Вчера, 23:47
Долгожданный дешевый EV Джеффа Безоса оказался очень популярным Автомобили, Вчера, 23:33
На церемонии взвешивания у Дюбуа было на 8 кг больше, чем у Усика Бокс, Вчера, 23:30
Свириденко рассказала, на каком этапе находится "мега-сделка" со США Украина, Вчера, 23:29
Украинский сумоист быстро продвигается вверх по рангам Спорт, Вчера, 23:12
Пентагон разместит мигрантов на военных базах в США – Bloomberg Мир, Вчера, 23:00
На этапе Бриллиантовой лиги в Лондоне украинка Левченко не выступит Спорт, Вчера, 22:58
У Орбана оскандалились заявлением об Украине Мир, Вчера, 22:51
22-летний вратарь клуба Бернли может вернуться в родной Ман Сити Футбол, Вчера, 22:51
В Киеве раздаются взрывы: работает ПВО Киев, Вчера, 22:50
Электрокары стали самыми популярными подержанными импортными авто в Украине Автомобили, Вчера, 22:50
Ольга Сумская публично обратилась к мужу по случаю его 62-летия Шоу-биз и культура, Вчера, 23:00

Список рубрик:

Украина
Россия
Мир
Бизнес
Шоу-биз и культура
Спорт
Политика
ЧП
Наука и здоровье
Общество