Ученые: куриное мясо на гриле, может стать причиной возникновения рака

21 июля 2019, 18:31 | Здоровье
Ученые: куриное мясо на гриле, может стать причиной возникновения рака
фото c e-news.com.ua

Американские исследователи предупреждают, что частое употребление копченой свинины и куриного мяса, приготовленного на гриле, может привести к онкологическим заболеваниям. Все дело в большом количестве канцерогенов, содержащихся в таких продуктах.

Ученые полагают, что все мясные продукты содержат канцерогенные соединения, однако именно в свинине и коже курицы их концентрация значительно выше, нежели в других видах мяса. Особенно вредным считается способ приготовления мяса на гриле, а также барбекю или шашлык, так как при термической обработке открытым способом значительно увеличивается содержание вредных веществ.

Эксперты утверждают, что частое употребление мяса, приготовленного открытым способом, может привести к возникновению рака груди, рака желудка и толстой кишки. Следовательно, такие продукты должны как можно реже появляться на наших столах, а курицу-гриль вообще необходимо очищать от кожицы. Ученые также обращают внимание и на копченые блюда, которые желательно есть в небольших количествах.

Текст:

И. Демидова ЕВРОСМИ. RU

Первоисточник: евросми.ru
Источник: e-news.com.ua
Постоянное место статьи: http://newsme.com.ua/tech/health/4158272/

Последние новости:

Кейта и Вейналдум начнут игру против РБ Зальцбург с первых минут Футбол, Сегодня, 18:58
Президент Руха: Кучук мне как отец, но обстоятельства оказались сильнее Футбол, Сегодня, 18:58
Врач рассказал, как могут навредить зимой усы и борода Здоровье, Сегодня, 18:44
Франция продлила контракт с тренером, который выиграл ЧМ-2018 Спорт, Сегодня, 18:42
Сложно терпеть бесправие Политика, Сегодня, 18:41
Медики назвали способные остановить расстройство желудка продукты Здоровье, Сегодня, 18:27
Дешам продлил контракт со сборной Франции до конца чемпионата мира 2022 Футбол, Сегодня, 17:48
Россия подкупила экс-президента ФИФА, чтобы стать хозяйкой Чемпионата мира 2018 года - Минюст США Спорт, Сегодня, 17:43
Ярмоленко подешевел на 5 млн евро Футбол, Сегодня, 17:26
Четыре табу, которые нужно соблюдать перед сном Здоровье, Сегодня, 16:56
"Харьковгорлифт" признано лучшим специализированным предприятием Украины Общество, Сегодня, 16:50
Зальцбург – Ливерпуль: кто фаворит противостояния Футбол, Сегодня, 16:36
Президент присвоил звание "Мать-героиня" 847 украинским женщинам Общество, Сегодня, 16:33
Гент и Александрию рассудит румын, работавший на матче Заря – Эспаньол Футбол, Сегодня, 16:16
Матчи клубного чемпионата мира покажет UA:Перший Футбол, Сегодня, 16:11
Найдены управляющие аппетитом гены Наука , Сегодня, 16:05
Владимир Зеленский: Для меня самая главная победа - мы договорились об освобождении по принципу "всех на всех" до 31 декабря Общество, Сегодня, 15:34
Украинцы назвали самый безопасный город - опрос Украина, Сегодня, 15:45
Вратаря "Шахтера" изобразили в американском мультике с водкой и сигаретами, он помогает спасти Землю Спорт, Сегодня, 15:42
ПСЖ намерен приобрести Мане, чтобы заменить Неймара Футбол, Сегодня, 15:31

Список рубрик:

Украина
Россия
Мир
Бизнес
Шоу-биз и культура
Спорт
Политика
ЧП
Наука и здоровье
Общество