Потребление шоколада в умеренных дозах способствует снижению сердечно-сосудистых заболеваний, считают итальянские ученые.

Ученые провели исследование, в котором приняли участие 20 тыс. человек. Выяснилось, что умеренное потребление качественного шоколада способно защитить от возникновения инфаркта миокарда. Идеальная дневная норма шоколада составляет 6-7 граммов для гарантии защитного эффекта против воспалительных процессов и производных от них сердечно-сосудистых заболеваний, отмечают специалисты.

Эксперты обнаружили, что в крови людей, которые потребляют шоколад в умеренных количествах, обнаружено сниженное содержание С-реактивного белка. Это означает, что воспалительные процессы в организме значительно приглушены. Хронические воспалительные процессы чреваты опасностью возникновения сердечно-сосудистых заболеваний - от инфаркта миокарда до инсульта, полагают врачи, и призывают к периодическим проверкам содержания С-реактивного белка в крови.

Руководитель проекта Джованна Де Гаэтано заявила, что это первые шаги по профилактике не только кардиологических, но и онкологических заболеваний. Она считает, что придется, возможно, пересмотреть содержание знаменитой "средиземноморской диеты" и вычеркнуть шоколад из списка сладостей, вредных для здоровья человека.

medicinform. net