Домашние, вкусные десерты – это не всегда торты, пудинги и запеканки. Отличной альтернативой десертам будет финский блин, который готовится из жидкого блинного теста, а для начинки подойдут ягоды, крем, творог.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного, воздушного финского блина, с творожной начинкой и ягодами.

Ингредиенты: Для начинки: Способ приготовления: 1. Для теста: соединяем все ингредиенты до однородности (консистенция как на тесто для тоненьких блинов).

2. Переливаем на застеленный пергаментом противень и отправляем в разогретую до 180 С духовку на 30 минут. После достаем из духовки, переворачиваем и даем остыть.

3. Начинка: все ингредиенты для крема до однородности.

4. Смазываем блинчик кремом и добавляем ягоды. Заворачиваем в рулет, можно есть уже или дать немного постоять в холодильнике.